花蛤在冰箱能保存多少天

1、花蛤可以放冰箱保存。由於花蛤是一種水分豐富，蛋白質含量很高的食材，很容易滋生細菌微生物發生變質，所以放在冰箱保鮮，一般也只能放2-3天左右。

2、因爲冰箱的低溫雖然有一定抑制細菌微生物生長繁殖的作用，但並沒有殺菌消毒的效果，因此花蛤在裏面放的時間過長時，還是會慢慢出現變質現象。

3、而且花蛤這種海產品，主要吃的就是一個鮮字，當保存的時間過長時，即便沒有發生變質，其食用口感和營養價值，也大大不如新鮮的時候了，因此花蛤一般都是當天買當天吃。