有关肉丝的精选知识

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蒿子杆炒肉丝怎么做

1、主料：茼蒿300g。2、调料：食盐适量、酱油适量、调和油适量。3、茼蒿洗净。4、茼蒿切段大约3厘米左右。5、精肉切丝。6、锅内加油。7、待油热加入肉丝翻炒随后加入葱花。8、加花椒面。9、加入酱油。10、加入茼蒿继续翻...
怎样做肉丝手擀面，怎样做美味的青椒肉丝手擀面

1、面粉适量，青椒适量，红椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，料酒适量，五花肉适量，生菜适量。2、准备适量五花肉，洗净后切成丝状，放入盘中备用，用五花肉来做肉丝面，口感特别好放适量盐，鸡精，五香...
拉皮肉丝的做法，拉皮肉丝怎么做

1、粉皮2张、瘦肉200克、青椒3个、玉米油适量、葱适量、姜适量、生抽适量、淀粉适量、胡椒粉适量、盐适量、味精适量。2、粉皮切宽条，青椒切丝，肉切丝用生抽和淀粉抓一下。3、热锅倒油，下肉丝滑油。4、锅留底油，爆香葱姜，...
香醋青椒肉丝做法介绍，香醋青椒肉丝怎么做

1、准备材料：猪肉250克，青椒5根，蒜2瓣，盐适量，姜3片，生抽适量，生粉适量，油适量，香醋适量，芝麻油适量。2、青椒洗净切丝，蒜切片、姜切片备用。3、猪肉顺纹切细丝，放入适量生抽、盐、糖、芝麻油和生粉，搅拌均匀后腌制半小时。4、锅内...
青椒肉丝的家常做法，青椒肉丝的做法步骤

1、青椒切丝装盘，大蒜姜3克切末备用，猪里脊肉切丝装碗，加入料酒，生抽，淀粉，鸡蛋清拌匀腌制10分钟;2、锅中加入适量油，烧至7成热，放入肉丝炒熟后，放入蒜末，姜末，青椒，炒至青椒变色;3、放入盐1勺，鸡精1勺，调味后即可。...
西瓜肉丝

1、原料：猪肉200克，冬瓜100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。2、冬瓜摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。3、盐、酱油、味精、水豆粉...
尖椒肉丝的做法，尖椒肉丝的做法步骤

1、准备用料。猪肉、尖椒、葱、姜、生抽、蚝油、酱油、油、盐。2、尖椒洗净，切丝。3、猪肉，切丝。4、热锅入油，放入葱姜爆锅，然后放切好的肉丝。5、加蚝油、生抽和一点点酱油，快速翻炒使肉丝入味。6、放尖椒进去，翻炒。7、...
怎么做红烧肉丝好吃

1、主料：猪腿肉250g、干香菇50g、姜适量、蒜适量、葱适量、牛肉粉适量、鲜抽适量、油适量、盐适量、白砂糖适量、料酒适量、老抽适量；2、香菇漂净，用清水浸泡30分钟；3、切去香菇根，切半待用；4、猪肉洗净切粗丝；放入大碗，用牛...
肉丝葵花苗的做法

1、食材：葵花子苗60克、猪里脊肉150克、黑木耳50克、洋葱50克、生抽适、老抽量、植物油适量、盐适量、葱适量、姜两片、花椒粉适量。2、将葵花苗洗净控干水分。3、泡发黑木耳并用开水焯熟。4、将洋葱切丝，木耳洗净备用...
五香肉丝的做法介绍

1、材料：肉丝适量，青椒丝适量，适量盐，适量蛋清，适量生抽，适量淀粉，适量糖，适量姜蒜，2、准备青椒切丝、里脊肉切丝备用。3、肉丝里加适量料酒、盐、淀粉、蛋清。4、搅拌均匀，腌制10分钟。5、锅里倒适量油，放入姜蒜，炒香。6、放入肉...
如何做肉丝炒包菜，肉丝炒包菜的家常做法

1、食材明细：包菜半颗、肉丝适量、蒜青适量、蒜片适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量。2、肉切丝，用盐、料酒抓一抓。3、包菜切丝；锅里放油，下蒜片爆香，然后放入肉丝炒至变色。4、接着放入包菜炒软。5、加入盐炒一炒。6、加...
韭菜炒肉丝怎样做

1、食材：韭菜350克,猪肉(瘦)150克,姜2片,淀粉1汤匙,油2汤匙,盐适量,酱油1茶匙。2、猪肉切丝,用少许盐、淀粉抓匀再加点油腌制十分钟。3、韭菜洗净切成5厘米左右的段,建议选择宽叶韭菜,炒食才更鲜嫩。4、姜两片切丝备用...
怎样做美味的青椒肉丝手擀面

1、面粉适量，青椒适量，红椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量，料酒适量，五花肉适量，生菜适量。2、准备适量五花肉，洗净后切成丝状，放入盘中备用，用五花肉来做肉丝面，口感特别好放适量盐，鸡精，五香...
青椒土豆肉丝的做法

1、食材：土豆适量，瘦肉适量，青椒适量，盐适量，油适量，醋适量，生抽适量，葱适量。2、一个大土豆，用刨子打去外皮，再用刀切成细丝，要切得粗细均匀。3、土豆丝放在清水里浸泡，洗去土豆表面的淀粉，这样炒起来不易粘锅。4、小葱切成葱花，青...
榨菜炒肉丝做法，榨菜炒肉丝做法具体步骤

1、猪腱子肉剔去筋膜。2、逆纹理切薄片，再切成丝。3、接下来将肉丝放入碗中，加一汤匙清水。4、搅拌至水分全部吃进肉内后，加第二汤匙搅拌。5、如此反复共加三次水，之后静置15分钟。6、向肉中依次加入生抽、盐、糖、胡椒粉...
雪菜肉丝炒年糕怎么做

1、主料：腌雪里蕻50g、猪肉60g、年糕150g、蒜2个、姜1片、一品鲜酱油1小勺、料酒1小勺、热水350g。2、取50g的腌雪里蕻在水里泡一会，去去咸味。3、年糕切厚片大约0.5厘米。泡好的雪里蕻菜挤干水、切碎。4、猪肉切丝，要有...
肉丝白菜汤面步骤，肉丝白菜汤面做法步骤

1、准备食材：白菜切丝，肉切丝备用。2、起锅放入适量油（少放一点，不然做出来的面条很油）放入内丝煸炒，然后放入豆瓣酱煸炒（不喜欢豆瓣酱的可以不放，适当的放些盐）。3、然后加入白菜翻炒，加入少许醋。4、加入适量的水，烧开。5、加...
四川仔姜肉丝的做法

1、仔姜放水里洗干净，放在砧板上用刀切成薄片，放在碗里备用。2、大葱洗干净，放在砧板上用刀斜着切，同样也是切成薄片备用。3、猪瘦肉洗干净，放在砧板上用刀切成肉丝状，放在碗里，放入适量的郫县豆瓣和玉米淀粉拌匀称，放边上静...
茼蒿肉丝的制作方法

1、将茼蒿去掉根部，洗净，切成2厘米长的小段备用。2、将猪五花肉去皮洗净，切成丝备用。3、把葱切成小段、姜切成末、蒜切成片备用。4、炒锅里放入花生油，待油五成热时，把猪肉丝入锅，炒至变色发白。这里花生油要放的多一些，茼...
炒菜的肉丝怎么腌制的

1、瘦肉120克，料酒2勺，生抽1勺，食盐少量，淀粉1勺，豆瓣酱半勺。2、买回来的瘦肉，用清水冲洗掉污物，切成片状或条状。3、装入碗里，先加入适量的料酒，去腥。4、再加入一勺生抽，提鲜味。5、加入少量的食盐，能保鲜和提味。6、再加一勺...
肉丝炒芦蒿的做法，肉丝炒芦蒿怎么做

1、材料：芦蒿、辣椒、香干、肉丝、葱姜、盐、鸡精。2、将芦蒿洗净切段飞水待用，辣椒切丝、香干切丝。3、锅内放油煸香葱姜，肉丝加少许生抽提鲜。4、放入焯过的芦蒿、香干，煸炒最后加辣椒丝鸡精、盐煸炒出锅即可。...
芹菜炒肉丝做法，芹菜炒肉丝家常做法

1、将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。2、将芹菜段放入沸水中氽一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。3、将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入肉丝煸炒至泛白，...
炒肉丝怎么做，炒肉丝的家常做法简介

1、材料：猪肉，盐，山芋粉，酱油，芹菜。2、将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。用手抓匀。（这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。）3、芹菜切段。（切之前要把芹菜用刀...
剁椒肉丝炒凉薯的做法

1、主料：凉薯400克、瘦肉60克、胡萝卜50克。2、辅料：香葱1根、蒜蓉剁椒辣15克、生姜3克、料酒10毫升、生抽15毫升、淀粉2克、精盐3克、鸡粉0.5克、食用油20毫升。3、瘦肉切丝，加料酒，淀粉，少许生抽抓匀后腌5分钟；香葱切末。...
怎么做肉丝炒藕片

1、肉适量，藕片适量，洋葱适量，食盐适量，鸡精适量，植物油适量。2、莲藕洗净去皮，切片用开水焯一下捞出备用。3、洋葱切粒。将猪肉切成片，最好薄一点，这样容易入味。4、把切好的洋葱入碗加入切好的猪肉片、十三香、食盐等调料一...