普通的汤面条的做法
1、食材:面条1两、鸡蛋1个、盐小半勺、青菜1把、生抽1勺、胡椒适量、鸡精适量、芝麻油半勺。
2、把煮锅放半锅水煮开锅。
3、利用煮水的时间来洗青菜。
4、水煮开后下面条放盐继续煮。
5、面要煮好时候,把火关小,打入鸡蛋。
6、让鸡蛋在水里烫熟,等鸡蛋白一部分凝结了以后再开大点火把鸡蛋煮好。
7、这时可以下入青菜了。
8、青菜好了鸡蛋液煮好了。可以关火了。
9、准备一个大点的碗,碗里放生抽、鸡精、芝麻油,喜欢辣椒的可以放点,还可以放点醋。
10、接着把面汤先倒适量在碗里,再放面条,鸡蛋和青菜,拌匀。这样,汤面条就做好了。
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剁椒蒸鱼的做法介绍,剁椒蒸鱼做法窍门
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排骨汤怎么做肉冻
1、准备材料:牛骨头1000g左右、白萝卜1根、胡椒十几粒、姜片几片、料酒2汤匙、水适量、盐适量、醋几滴。2、把骨头清洗干净,放入高压锅,加入冷水没过骨头,不要盖紧盖子,先大火煮开。煮开后撇去浮沫。3、加入料酒和一勺醋,盖好锅盖,高压锅发出扑哧的声音后改小火慢慢炖...
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烤布蕾的做法
1、材料:蛋黄2个,细砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黄加细砂糖搅匀,不起泡,竖直打蛋器绕圈搅拌。3、淡奶油加牛奶加热至微沸,加入适量香草粉,搅匀。4、将奶油液慢慢一点点加入鸡蛋糊中,完全混匀,搅拌的时候一定不要起泡。5、将3的液体过筛2次,这样会比较...
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蛋黄肉粽怎么做
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