一岁宝宝吃什么青菜好
一岁宝宝吃什么青菜好?让我们一起了解一下吧。
1、番茄
番茄适用于3~4个月大的宝宝。番茄中含有丰富的果糖、苹果酸、柠檬酸、B族维生素,以及大量的钙、磷、铁等营养素。
2、胡萝卜
胡萝卜适用于4~5个月的宝宝。胡萝卜中含有丰富的维生素A、多种氨基酸与微量元素。维生素A与多种氨基酸是组成人体骨骼、神经细胞与血红细胞的重要元素,同时还能够促进蛋白质的新陈代谢作用。
3、南瓜
南瓜营养丰富且全面,果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外,南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。虽然南瓜中所含的胡萝卜素比胡萝卜稍逊一筹,但南瓜仍旧是含有胡萝卜素的明星,其胡萝卜素含量为西瓜的8~20倍,是维生素A的优质来源。
4、土豆
土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。土豆的营养成分非常丰富,100克土豆蛋白质含量约在2~2.5克,而且土豆的蛋白质质量好,接近动物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有润肠作用,还有脂类代谢作用,能帮助胆固醇代谢。此外,土豆有人体必需的8种氨基酸,还含有多种维生素,其中维生素C的含量比较多。此外,土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高。
拓展:一岁宝宝不能吃什么蔬菜
一些茎比较长比较硬的蔬菜,如芹菜不建议小宝宝食用,蔬菜需要剁碎煮透。可以将几种蔬菜混合制作蔬菜汁或菜泥,当宝宝到了12个月的时候,妈妈可以将蔬菜与肉搭配,这样能够均衡宝宝营养,又不会造成宝宝偏食。
1、苋菜
苋菜含有比较高的硝酸盐,小宝宝嘴里有比较多的菌,如绿脓杆菌、变形杆菌、芽孢杆菌等。这些细菌在1岁以下宝宝口腔内比较多,容易将硝酸盐转化成亚硝酸盐,所以就会使宝宝有亚硝酸盐中毒的危险。
2、甜菜头、菠菜
除了苋菜,像硝酸钾含量高的蔬菜如胡萝卜、甜菜头等,这些青菜也要尽量少给特别小的宝宝吃。
3、不容易消化的蔬菜
宝宝的消化系统还没有完全发育完善,应该吃些容易消化的食物。像竹笋和牛蒡等食物应该等宝宝2岁后再喂给宝宝吃。此外,纤维素太多的菜梗也不建议做成蔬菜泥。
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