鸡蛋和豆浆可以同时吃吗
养生保健2.57W
1、鸡蛋和豆浆可以同时吃,但一定要煮熟、煮透。
2、未煮熟的鸡蛋含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶,会影响鸡蛋和豆浆中的生物素和蛋白质的消化、吸收。豆浆没有煮熟时也含有抗营养素的成分和脂肪酶,因此鸡蛋和豆浆都需要煮熟、煮透才能吃。
3、豆浆和鸡蛋都是富含营养的食物,含蛋白质非常丰富,煮熟后更加容易消化、吸收。
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