藏红花的吃法和用量,关于藏红花的吃法和用量
1、藏红花泡水喝
将玻璃杯洗净备用,取3-8根藏红花置于干净的玻璃杯中用沸水冲泡藏红花,静置数分钟后饮用,也可以加入蜂蜜调匀饮用,续杯4、5次后连同花丝一起服下。
2、藏红花做饭菜吃:
(1)藏红花蒸鸡蛋:
原料:鸡蛋 150克、番红花 5克、植物油 10克 盐 4克 淀粉(玉米) 5克
做法:将鸡蛋磕入碗中,加入水、精盐、淀粉搅拌均匀,倒入玻璃汤碗内,上锅蒸熟;2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;3.炒锅注油烧热,添入鸡汤、放入藏红花(番红花)烧开;4.小火熬至汤色发黄,加入精盐,用湿淀粉勾芡,浇在鸡蛋黄上即可。
(2)西班牙藏红花海鲜饭:
原料:橄榄油大米(吸水性要比较好的)、杂海鲜(例如:虾、贝类、鱿鱼、青口等)、长形的甜椒、鸡腿、番茄、藏红花、蒜头、洋葱、鱼汤。
做法:1将鸡腿用少量的油煎至8分熟,海鲜以蒜头爆香后加入白葡萄酒炒至5-7分熟。2藏红花取5、6根花蕊用热水泡至颜色出来后放一旁,大米泡20分钟沥水备用。3取一平底锅,以少量橄榄油爆香洋葱至金黄后,加入蒜头炒香,加入泡过的大米番炒至透明,火力以中小火即可。4倒入番茄和甜椒,倒入番红花水和鱼汤,以中火烧5分钟后,倒入杂海鲜和鸡腿后,盖上锅盖闷5分钟后,熄火再闷10分钟即可。
3、藏红花调理身体配方
(1)调理产后瘀血丹皮、当归各6克、大黄4.5克、藏红花2克、干荷叶6克,研末,调服,每日3次,每次6克,开水送下。
(2)调理闭经、痛经、 产后腰痛:藏红花2克、丹参15克、益母草30克、香附12克,水煎服。
(3)改善跌打损伤:藏红花3克,煎汁,加白酒少许,外洗患处。(《青岛中草药手册》)
(4)改善月经不调:藏红花3克、黑豆150克、红糖90克,水煎服。(1~3方出自《青岛中草药手册》)
(5)改善吐血 不论虚实何经所吐之血:藏红花一朵 无灰酒一盏,将花入酒炖出汁服之。(《纲目拾遗》引王士瑶方)
(6)调理各种痞结:(藏红花)每服一朵 冲汤下,忌食油荤、盐宜食淡粥。(《纲目拾遗》)
4、藏红花祛斑法:
(1)藏红花茶:取藏红花花丝5至10根,用开水浸泡后饮用,续水3至5次后连花丝一同吃下。
(2)藏红花面膜:藏红花1克、白芷10克、桃花10克,碾成粉,用蜂蜜调制。或者藏红花1克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺,用红酒调制,因为藏红花非常昂贵,可以适量减少藏红花用量,增加珍珠粉用量。
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