新鲜菜心如何常温保存
1、可以拿将菜心平铺在地上,然后用喷壶在上面喷洒上一些水,如果天气凉的情况下,一天喷一次就可以了,如果天气热的情况下,喷2-3次,这样保持菜心的湿润感,放到第二天的话,既可以保鲜,而且菜叶子也不会发蔫,或者是失去水分,仍旧可以保持它新鲜的口感。
2、将新鲜菜心扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保持3~4天较为新鲜。绿叶菜发黄,或是放软了,最好不要食用。
3、放入地窖保存。地窖就是一个恒温箱,不管外面的天气是多冷或者多热,地窖里面始终保持着同一个温度,它的湿度都是比较适宜的。所以可以把菜心直接放入地窖进行保存,那么放到第二天的话,仍旧可以保持它新鲜的口感,吃的时候,还是跟刚买回来时候的菜心的口感是一样的。
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