石斑鱼种类
石斑鱼的种类有老鼠斑、泰星斑、老虎斑、七星斑、岩石斑等。下面是具体介绍:
1、老鼠斑
鮨科驼背鲈属的一种鱼类,也叫青鰵鱼、驼背鲈。身体为奶油色,黑色斑点布满全身。主要分布于印度洋的礁石地区,能长到50厘米。带有斑点的身体能迷惑敌人,保护自己。老鼠斑容易饲养,所以会长得很快,在确保有足够的生长空间的前提下会很长命。会把它能吞掉的任何鱼吃掉,所以要注意分类饲养。老鼠斑头长嘴尖,其体扁平,背鳍棘10枚,无大牙,一般在45厘米以上,体白色,布满黑点,成鱼体色较深,体上斑纹特别明显,色彩艳丽,行动缓慢,具有抢食性。
2、东星斑
鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。东星斑颜色鲜艳,性情凶猛,会吞掉任何比它小的鱼类,很适合饲养在凶猛鱼的混养缸。石斑是很凶猛的掠食者,东星斑会与其它星斑鱼打架,饲喂东星斑时,可以为其提供小鱼、贝类和虾等蛋白质含量较高的食物,使东星斑的体色更为鲜艳。东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等,体形比一般斑鱼瘦长,头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁,东星斑因为头部细小,肉较多,而且颜色雪白。东星斑繁殖方式是催情产卵,受精卵孵化,苗种培育。
3、老虎斑
老虎斑中文学名褐点石斑鱼或者棕点石斑鱼,身体黄色至浅褐色,以金黄色最靓,有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列,全身布满密集的细小褐色斑点,在斑纹上的斑点颜色较深,尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹。老虎斑的鱼皮较厚,富含胶质,鱼肉丰满,肉质爽滑,口感优于青斑,是市场上比较常见的石斑鱼。
4、七星斑
七星斑学名豹纹鳃棘鲈,又称花斑刺鳃鮨、豹纹豹鲙,分布于西太平洋区。七星斑的体色相当特别,呈橄榄色至红褐色,身上布满许多蓝色斑点,是很爱生气又贪吃的一只鱼,常常嘟著嘴巴,口裂很大,以其他鱼类为主要食物。七星斑为琉球群岛最受欢迎之石斑鱼类,在香港亦为仅次于老鼠斑及苏眉之高级鱼种。鲜活的七星斑鱼肉可直接做刺身食用,也可以清蒸、煮汤,腹肉红烧最美。
5、岩石斑
岩石斑鱼生活在岩礁附近,通常独居,主要吃螃蟹和鱼类生活。为底栖性鱼类,生活范围在1-120米深的水域。上颌骨无鳞, 前鳃盖骨呈圆形。 鳃盖有三根刺,中间的一个最大。 腹鳍短于胸鳍并且短于最长的背鳍。青铜石斑鱼分布于东大西洋区的非洲西部海域,栖息深度20-200米,体长可达120公分,栖息在沙泥底质、岩石底质海域,为底栖性鱼类,属肉食性,这是一个雌性先熟的雌雄同体,以头足类、鱼类、甲壳类为食,为高经济价值的食用鱼及游钓鱼。
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