新鲜蒜苔怎么腌不变色呢
蒜苔相信大家一定都比较熟悉,它是我们常吃的一类事物,蒜苔炒肉大家也一定都有食用过。其实蒜苔不仅烹饪起来非常香、口感好,而且它还有很有益处的药用价值,它能够预防感染还有驱虫的功效,平时多吃蒜苔对我们的身体也非常有帮助。它的食用方法有很多,例如腌蒜苔。很多人在腌蒜苔的时候会发现蒜苔容易变色,为了避免这种情况的发生,我们应当如何腌制呢?接下来就来教教大家具体方法。
第一步:
清洗蒜苔的时候先用淡盐水浸泡10分钟,然后需要控干表面水分。
第二步:
控干水分后切成寸断再次用盐水浸泡,需要注意一定要用温水浸泡,这样可以把蒜苔的辛辣味逼出并减少辛辣刺激。
第三步:
接着把泡好的蒜苔段捞出后放在通风处吹干表面水分,腌制的酱料可以根据自己的喜好制作。
第四步:
腌好的蒜苔一般第二天就可以食用,用干爽的筷子把蒜苔夹出放在容器内,青翠的色泽加上爽脆的口感,可以搭配粥食用,也可以炒菜吃,糖醋味道酸酸甜甜。同时腌好后也可以放在冰箱冷藏保存,并且不会变色。
以上就是新鲜蒜苔如何腌制可以不变色的具体解决办法,总的来说非常的简单好上手,相信大家通过上述内容的介绍都能够很快学会应该如何进行腌制,并且能够保持蒜苔原本新鲜的光泽。
-
快手热门说说的句子
1、系我一生心,负你千行泪。2、笑相逢蓬海路。人间风月如尘土。3、我扔掉的,你也不一定能拾得起来。4、时间冲淡破碎感情,距离拉开完美的爱情。5、逃避无用,这世上,别人无法代替我们去成熟。6、从现在开始,做一些会让未来的你感谢现在的自己的事。7、当我们懂得珍惜...
-
鹿角和鹿腿告诉了我们什么道理
《鹿角和鹿腿》告诉我们的道理:外表光鲜美丽的事物不一定有用,我们不能只看到事物的表面,还应该看到事物的实际价值,同时我们应该正确地看待我们的长处和短处。每个东西都有他自己的价值,不要因为它的长处而看不到它的短处,也不要因为它的短处,俄轻易否定它的长处。美...
-
发朋友圈简短精美句子
1、如果你累了,学会休息,而不是放弃。2、生气就好像自己喝毒药而指望别人会痛苦。3、时间,会沉淀最真的情感;风雨,会考验最暖的陪伴。4、辈子很短,如果不小心遇见错的人,一定要学会适可而止。5、总有一天,你会遇上那个人,陪你看每一次日出,直到你的人生落幕。6、对别人要...
-
清明节可以自由出行吗
1、疫情期间,清明节能都自由出行视具体情况而定。出行要提前了解出发地、目的地最新疫情防控政策,提前查询旅游景区开放、门票预约措施,合理规划旅游线路和时间。2、出游期间,自觉遵守疫情防控规定,戴口罩、勤洗手、少聚集、养成“一米线”好习惯。3、减少触摸公共...