怎么样做柚子皮
柚子是非常营养的水果,但是除了可以吃柚子肉以外,其实柚子皮的作用也是非常大的,那么柚子皮可以做什么呢?
柚子皮可以做成蜂蜜柚子茶或者直接炒着吃。
蜂蜜柚子茶做法
1、首先需要将柚子清洗干净,再放进温水里泡十分钟左右,即可取出备用。
2、然后将清洗干净的柚子削皮。
3、再将柚子皮切成丝,果肉直接用搅拌机打成泥状。
4、接着把切成丝的柚子皮放入干净无油的锅中,加清水和冰糖,中小火煮至柚子皮透明,汁较粘稠时即可。
5、关火冷却之后,可以往晾凉的柚子茶中加入蜂蜜,并搅拌均匀。
6、最后将其装进干净的容器中并封好,放冰箱7天后即可泡水喝。
肉炒柚子皮做法
1、首先将柚子皮去掉外层的皮,并用盐水泡几小时去除苦味。
2、烧开锅,将挤干水的柚子皮干锅炒一下,没水后,就下油,再炒一下,盛起。
3、烧开锅,下油,将葱姜爆香,下肉片,炒一下,见肉变色,6-7成熟,就下柚子皮,翻炒一下,加清水,或清汤,盖锅盖煮一下。
4、见汁收干,柚子皮吸足肉的鲜味,可以再下点麻油和酱油,调色增香,可以出锅了。
以上就是柚子皮的做法,大家赶紧去试试!
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