如何处理猪腰子
第一步:
首先洗干净猪腰子,一定要尽可能地清洗干净其外表面的一些杂质与灰尘。
第二步:
把买回来的猪腰子立起来,并且刀要顺着有乳白色经络的地方切下去,将猪腰子以纵向对半切开。
第三步:
猪腰子上的白色经络一定要全部地去除并且要尽量保证猪腰的完整。这是因为猪腰子上的经络是不能食用的,要扔掉。
第四步:
在小碗里倒入少许白酒,将处理好的猪腰子并用手反复捏洗猪腰子,使白酒能够迅速地渗透到猪腰子内部去。 白酒加入的比例大概是为一只猪腰子加一两白酒。
第五步:
静置半小时后即可用于做饭。
看了我的方法,现在你学会如何正确处理腰子了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何正确处理腰子。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是。以上就是处理腰子的步骤。
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