香菇隔夜还能吃吗
1、香菇隔夜如果没坏就可以吃,特别是冬天,一晚上的保存时间一般是不会变质的。只是,注意尽量不要让香菇放在密封的袋子里,洗好后用盆子装好,自然放置就可以了。煮前观察一下,正常的话煮吃即可。
2、一般情况下是不建议吃隔夜饭菜的,很容易滋生细菌,对肠胃会造成一定的影响,再次加热营养成分也会丧失,建议养成好的生活作息,多吃新鲜的蔬菜水果。隔夜的饭菜一定要充分加热,以免刺激肠胃导致肠胃炎。
3、一般来说,香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉,洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值。而且,菌类蘸水后易变质,香菇吸水性强,不易贮存,当含水量高时容易氧化变质,发生霉变。所以洗完放那更容易滋生细菌,导致腐败变质。当然,如果要放的话,低温条件下还是可以至少保存一天的。
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