水鱼是不是甲鱼
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水鱼是甲鱼,水鱼是甲鱼的俗称,甲鱼的背脊和四肢一般呈现出暗绿色,有的背面是浅褐色,腹部白里透红,长期生活在湖泊、池塘和流动缓慢的河里。
粵菜中通常会用蒸、炖或煲汤的方法来做水鱼,这样可以很好的保存水鱼的鲜味。
1、水鱼切块后加入枸杞、红枣、葱、姜等,大火蒸10分钟左右即可。
2、炖、煲汤:这时常见的做法,一年四季都适合食用。
以上就是为大家介绍了水鱼是甲鱼吗,希望对大家有所帮助。
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