河虾如何清洗干净,河虾怎么清洗干净
1、剪虾头,从虾脑部向下剪除,但是要小心别剪太多而把头部的虾黄洗掉哦,然后用剪刀挑出虾脑,轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出。然后再减掉虾的尾巴,如果你想要让他好看一些的话清洗干净保留就行了,如果你觉得比较脏的话不妨把尾巴一起剪掉比较好。最后挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,虾肠就出来了。清洗一下就可以了。虽然方法繁琐,但是为了健康还是有必要去学习的哦。
2、用牙签或大针在虾背部节间将直肠挑出;这样的方法大家都知道的,然后直接把虾的背部用剪刀破开,去除脏东西,这样即容易做到也比较入味。而且吃起来更加的健康。
3、将虾煮至半熟,剥去甲壳,此时虾的背肌很容易翻起,然后把虾肠扔掉,这样做更容易清洗而且味道鲜美,不用担心洗不干净而烦恼了。
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