泡杨梅酒的制作方法
杨梅是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种水果,很多朋友会去超市购买一些杨梅放在家中准备食用。然而一些朋友在买回杨梅的时候,发现自己不知道如何清洗杨梅泡酒,不进行处理的杨梅很容易变质损坏或者是味道发生变化,从而导致杨梅无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何清洗杨梅泡酒的情况呢?那么接下来就由我来介绍一下清洗杨梅泡酒的步骤吧。
第一步:
在浸泡杨梅之前,我们需要先将杨梅的叶子连同梗一起摘掉,清洗杨梅的时候,要用度数较高的白酒,不要用水,浸泡杨梅酒需要使用口比较大的容器,这样容易操作,喝的时候也方便,杨梅清洗好后,还要将容器清洗干净,晾干待用。
第二步:
将杨梅一个个的放进瓶子里,放的时候要小心,在经过瓶口的时候,不要将杨梅的皮擦破,要保证杨梅的完整,有破损的要拿出来,想要让杨梅酒味道更好,我们需要码放一层杨梅就放上几块冰糖。
第三步:
当杨梅一层层的码放到瓶口时,上面再放上几块冰糖,瓶口不要放的太满,因为我们是需要拧盖子的,太满的话盖子拧上后会将杨梅压坏,冰糖可多可少,多点少点都没关系,根据个人的口味酌量加减即可。
第四步:
杨梅码放好之后,取质量上乘的白酒,将白酒倒入装杨梅的瓶子里,一直倒满,酒的液面要将杨梅完全浸泡,不要让杨梅露在外面,然后将盖子拧紧,放到干燥,凉爽没有光的地方保存即可。
看了我的方法,现在你学会如何清洗杨梅泡酒了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何清洗杨梅泡酒。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是如果喜欢吃里面的杨梅,在白酒中浸泡十天左右就可以开始吃的,如果是喝酒的话,杨梅浸泡的时间要长一些,一般一个月既可以开封,想喝的时候倒上一杯,如果味道淡的话,可以用蜂蜜调和。以上就是清洗杨梅泡酒的步骤。
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