菠萝蜜怎么判断生熟
菠萝蜜和榴莲一样也是一种非常有代表性的热带水果,成熟了的菠萝蜜也会散发出一种非常浓郁的特殊的味道,有的人觉得这种味道很丑,但和榴莲味比起来还是要温柔许多的。菠萝蜜和榴莲一样,都必须打开了才能食用,所以极有可能买到没熟的菠萝蜜,那么怎么才能知道菠萝蜜成熟了呢?
1、看外皮:没有熟透的菠萝蜜外皮的颜色为青绿色或是暗绿色,生长成熟的颜色为黄色。并且,按压它上面的小刺刺,如果有些微微的萎缩,说明是成熟的;若上面的刺很尖锐,很硬,就是没有熟。
2、闻味道:凑近闻一下味道,如果有较浓的香味,大概就是成熟的菠萝蜜了。有时候距离就算是远都也能闻到飘来的香味,不成熟的则闻不到味道。
3、打开看:将它切开后,看下里面的小果肉,若是金黄色的代表是熟的,可以食用;若不是的黄色那就要催熟。
催熟的方法:可以用干净的保鲜膜把它包裹好,装进纸箱中,也可以把菠萝蜜和其他水果放在一起,如苹果、香蕉等,还可以用保鲜膜包裹后放在阳光底下催熟。
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