如何在超市挑选蜂蜜
首先,看看颜色。用肉眼观察蜂蜜的色泽,色泽浅、明亮、透明、粘度适中的蜂蜜质量高。颜色为深棕色或黑红色,光泽暗淡,蜂蜜混浊。不同植物来源的单花蜂蜜颜色不同。如紫云英、野生桂花、金合欢和其他蜂蜜品种的颜色苍白透明;京条蜂蜜、柑橘和荔枝是淡琥珀色的。如桉树、乌桕、荞麦和油菜等蜂蜜种子颜色较深。但是结晶后颜色会变浅。一般来说,混有异物的蜂蜜颜色异常,光泽差。例如,蜂蜜与蔗糖混合后透明度差,不透明。蜂蜜与淀粉或玉米粉混合后呈浑浊状,通常呈浑浊状或块状。
第二,纯蜂蜜有独特的香味,如槐花的花蜜应该有槐花的香味,枣的花蜜有枣花的香味。混合蜂蜜也应该有一种纯净而良好的气味。假蜂蜜花有淡淡的香味,蜂蜜掺糖有糖的味道。
第三,品尝味道。吃一点蜂蜜,在嘴里尝一尝。它新鲜、细腻、香甜,喉咙清澈湿润,余味清淡。这是高质量的蜂蜜。例如,如果口腔柔软湿润,味道甜腻,喉咙辛辣,余味重,这就是劣质蜂蜜或掺假蜂蜜。蜂蜜尝起来像蜂蜜,糖尝起来像糖。纯蜂蜜甜而微酸,口感柔和细腻,余味绵长清淡。然而,假蜂蜜有淡淡的蜂蜜味道和短暂的余味。例如,掺糖的蜂蜜余味短,糖浆味浓。掺有尿素的蜂蜜尝起来又甜又咸。蜂蜜中掺有增稠剂,有粘口、粘舌的感觉,并有刺激性异味。
第四,试手感。取一点蜂蜜,放在干净干燥的手掌上,用手指捻动。一般来说,纯蜂蜜晶体或凝固的晶体都是粘稠而细腻的,用手指捻动后不会有粗糙的感觉。如果晶粒很粗糙,手的扭曲感觉很粗糙,就有掺假的可能。
第五,当蜂蜜在低温或长时间保存时,蜂蜜中所含的葡萄糖将首先沉淀并沉入容器底部,然后蜂蜜中所含的果糖将结晶并沉淀。在较低的温度下,整个容器中的蜂蜜通常是凝固的,像猪油一样,但这并不影响食用。
此外,一些简单的方法可以用来检查蜂蜜的真实性。例如,将蜂蜜和冷开水按14的比例混合并搅拌均匀,然后逐渐加入酒精,如果出现白色絮状物,将蜂蜜和麦芽糖混合;将少量蜂蜜放入杯中,加入适量水,煮沸,冷却后加入2滴碘,摇匀。如果出现蓝色或绿色,表明淀粉是混合的。将蜂蜜滴在白纸或草纸上。如果蜂蜜逐渐渗出,它会与蔗糖和水混合。
目前经常有一些卖散装蜂蜜的推销商贩出没在大街小苍,满载着灌好或未灌好的各色包装的蜂蜜,走小区、进大院、上公园,有的还送货上门。他们还打着各种旗号,什么“养蜂场”、“纯蜂蜜”、“自产自销”等等,骗取消费者的信任。在当前假冒伪劣蜂蜜屡见不鲜的情况下,奉劝消费者不要买,别花了买蜂蜜的钱买了糖水。
-
结束迎来2022年的句子
1、当你被失败拥抱时,可能正在一边等着吻你。2、用2021年的美酒斟满你的壶觞,干了这杯时光,让你忘了所有忧伤;用2022年的佳酿注满你的杯盏,饮了这杯醉酣,祝你未来宏图大展!3、坚强的信心,能使平凡的人做出惊人的事业。4、既然过去不可忆,未来不必期,还不如踏踏实实活在...
-
二十句话穿透人心句子
1、人生在世,短暂不过百年。2、其实,每个人的爱情,就是每个人的梦想。3、让你难过的事情,有一天,你一定会笑着说出来。4、你能找一个理由让自己伤心,也能找一个理由让自己快乐。5、如果你看到面前的阴影,别怕,那是因为你的背后有阳光。6、成年人相处和睦,最重要的一点是...
-
台风预警几个等级划分
1、中国气象局2004年8月16日发布了《突发气象灾害预警信号发布试行办法》,其中把台风预警信号分为蓝色、黄色、橙色和红色四级。2、台风蓝色预警信号表示24小时内可能或者已经受热带气旋影响,沿海或者陆地平均风力达6级以上,或者阵风8级以上并可能持续。3、台风...
-
说说句子大全心情短语
1、故事的开头总是相伴到老,故事的结局总是各自安好。2、时间,会沉淀最真的情感;风雨,会考验最暖的陪伴。3、人生伟业的创建,不在能知,乃在能行。4、说再也不要去想你的人是我,夜里在被窝哭的也是我。5、每天醒来,敲醒自己的不是钟声,而是梦想。6、人生就是一场盛大的遇...