长豆角保存的方法,长豆角怎么保存
1、打算长期保存的长豆角,一般都要先去掉长豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水。此外,也防止以后长豆角去筋的麻烦。
2、对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保存了。
一般把长豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里,然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持长豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是,市场上泡过水的长豆角不能用这种方法保存,很容易烂。
3、对于常规短期存储,有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着。
注意容器不要进水,这样能延长保鲜时间。此外,没有密封容器的情况下,也可以把长豆角装在篮子里,然后把篮子吊着放到水井的水面上,离水面保持10公分左右的距离即可,盖上井盖,这样也能保鲜几天时间。
4、做成泡长豆角也是保存长豆角的一种传统方法。
一般就是酸长豆角了,这种方法能保存比较长时间,几个月甚至一年半载都能做到。从用辅料来分,泡长豆角主流的方法有两种,一种是盐泡,另一种是糖泡(黄糖)。盐泡的保存时间不及糖泡的长,且糖泡的长豆角色泽好。
5、现代冷藏设备普及,家庭里也可以用冰箱来存放保鲜长豆角。
在短期保存的情况下,可以把长豆角装在保鲜袋里,密封后放到冰箱冷藏室即可,一般能保鲜一周左右。需要注意的是,温度要控制在零度以上,防止冷藏室结冰霜,否则,长豆角容易被冻烂,味道变差。
长期冷冻保存的话,则可以先将长豆角焯水,沥干水分,然后装到保鲜袋里密封,放到冰箱的冷冻室保存,这样就可以保存很久,味道也不会有太大变异。
6、制成干长豆角保存也是一种传统方法。
采用焯水或是盐腌制的方法,迅速杀死长豆角的细胞,然后晾干,最后密封保存即可,存个一年半载完全没有问题。
-
生姜和醋的妙用有些什么
生姜和白醋是厨房里的常见品,经常做饭的人都知道,在炒菜时它们是很难混到一起使用。但是,在养生保健领域种,将两者组合使用却能够给人们带来意想不到的效果。这是由于生姜和白醋都是效果非常突出的养生食物,对调养身体有非常重要的作用。那么它们组合使用的作用与功...
-
有教无类是什么意思
有教无类是指不管什么人都可以受到教育,不因为贫富、贵贱、2113智愚、善恶等原因把一些人排除在教育对象之外。有教无类,从根本上决定了儒家学说的本质。有教无类的涵义不是某些特定阶层、特定集团、特定群体的人可教,而是人人可教,人人可教即人人可学,人人可学即大...
-
微博昵称怎么才算是正确格式
1、没有什么太多格式要求。新浪微博的支持4-30个字符,中英文、数字,“_”,而汉字是2个字符,英文是一个字符,昵称是不宜过长或者包含其他的符号。2、如果喜欢的名字(昵称)已被人占用,可以在此名字后加上数字、符号以区别,这样昵称就能用了。新浪微博名字必须是唯一的,也...
-
加油经典语录
1、有本事任性的人,也会有本事坚强。2、人生的意义不在于拿一手好牌,而在于打好一手坏牌。3、你若决定灿烂、倒影也会美的让人惊叹!4、持续不断的劳动,是人生的铁律,也是艺术的铁律。5、激动,只是一颗流星,毅力,才是成功之永恒的太阳。6、能力不在于你拥有什么,而在于你...