分辨黄心土豆的方法
土豆,是日常比较常见的农产品之一,价格比较便宜。目前来说,我国是全世界土豆产量最多的国家,而土豆的吃法也有很多,在国内广泛应用。大家都知道,土豆主要有黄皮的、白皮的。如果想吃黄心土豆的话,该怎么挑选呢?和小编一起来看看吧!
怎么辨别黄心土豆
1、颜色不同——从土豆表皮颜色上进行比较,黄心土豆比白心土豆的颜色更深。黄心土豆皮黄,白心土豆的皮稍显白色,更淡一些。所以,超市里颜色更黄的土豆就是黄心土豆。
2、大小不同——从个头来看,黄心土豆和白心土豆也有差别。通常来讲,黄心土豆个头多偏大,而白心土豆一般比较小。
3、产量不同——从产量上来看,白心土豆的产量较少,而黄心土豆的产量较高。
4、手感不同——除此之外,还可以通过摸表皮来区分黄心土豆和白心土豆。黄心土豆的表皮一般摸起来有点粗糙,而白心土豆表皮比较光滑。
需要注意的是,当挑选土豆时,看见发芽的土豆就不要拿。长芽的土豆都含有毒素,就不适合再吃,表面已经变绿的也是。土豆发芽不能吃,是最基本的常识。
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