笋瓜切成菱形怎么切
在生活中,我们经常会做笋瓜这一道菜,它不但健康而且营养也高。它含有丰富的微量元素钴和果胶,如果经常吃的话还可以预防糖尿破果胶,随之延缓肠道对糖和脂质的吸收。它还有丰富的维生素C、葡萄糖、钙等其他的营养物质,特别是钙的丰富含量最高,而且笋瓜中钴的含量是其他蔬菜所不能比的,是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的微量元素。在夏天的时候,可以多吃笋瓜,因为它还有降暑的功能,可以润肺止咳、除烦止渴、清热利尿、消肿散结的作用。由于笋瓜水份也多,还有润泽肌肤的功效,它还可以调节人体代谢,所以可以防癌抗癌又具有减肥的效果。那么,如果我们买笋瓜要怎么把它切成菱形呢?小编就来告诉大家操作步骤:
第一步:先把笋瓜(西葫芦)洗干净,再把笋瓜(西葫芦)去皮。
第二步:然后把笋瓜(西葫芦)往中间切成两半。
第三步:再把笋瓜(西葫芦)切成一小半段,厚度要相等,每段大约2厘米的高度,有几部分厚片。
第四步:然后取笋瓜(西葫芦)其中一段厚片,拿菜刀平行切几个斜刀,(平行线之间的宽度要在2.5—3厘米左右,但是要均匀)。
第五步:然后把笋瓜(西葫芦)切成的厚片改成截面切,就是平行四边形菱形条了。
第六步:最后再顺着笋瓜(西葫芦)的厚片切法切片就可以了,把厚片切完即可。
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