桂枝是桂花树的枝吗
桂枝是桂花树的枝吗,一起来看看小编今天的分享吧。
很多人都误以为桂枝是桂花树上面的枝条,其实不是的,桂枝是樟科植物肉桂的一种干燥嫩枝,是一种有名的中药材,在医学上也叫做桂皮,带有浓郁的香味,在成熟的时候呈现为黑紫色,主要盛产于广西、广东等地。
桂枝的表面是红棕色或者棕色,上面有细小的纵棱线,枝痕、芽痕等,比较容易折断,有特殊的香味,味道甘甜,一般是在春夏两季采收,将上面的叶片剪除掉,清洗干净后晒干,或者切片晒干,也是烹饪中必不可少的辅料之一。
桂枝的营养价值很高,里面含有多种对人体有益的微量元素物质,对人体可起到增加免疫力和抵抗力的功效,将其加水煎服,是中老年适宜的最佳滋补良品,如果中年妇女长期服用,能很好的调整体液免疫和细胞功能,对身体健康有很大的好处。
在生活上桂枝是常见的预防风寒的最佳良药,它味辛、性温,对于人体的风寒感冒有很好的缓解作用,但一些阴虚火旺的人或者孕妇建议不要服用,里面含有的多种挥发性油,否则会加重体内的寒气,不利于身体健康。
拓展小知识:桂枝和肉桂有什么区别
1、原材料不同
虽然桂枝和肉桂都来自于桂树,但是来源部位的区别却非常大。桂枝是桂树的嫩枝为主要原材料,经过干燥制作,切片制成的一种中药。肉桂是以桂树的主干,去掉外面的老皮,取其枝干部位的嫩皮做成的中药。
2、用途不同
桂枝一般都是以中药为主,经常用来治疗风寒感冒等疾病,不会作为食材使用。肉桂和桂皮的功效差不多,虽说也可用以中药,但是大多数还是用以调味品,以食材为主。
3、功效作用不同
在临床上面桂枝一般都是用来治疗伤寒风寒问题,因为桂枝的温和性比较好,会进入肺经心经。肉桂在临床上主要是用来治疗治阳衰与里寒重症,因为肉桂性热,归心、肝、肾、脾。性沉而入下。
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