有关炒饭的精选知识

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减肥便当紫菜炒饭家常做法分享

1、主料：紫米隔夜饭1碗、紫菜半片、玉米半个、胡萝卜小半个、鸡蛋1个、虾干10个。2、辅料：玉米油少许、酱油少许、葱花少许、白芝麻少许、盐分少许。3、做法：（1）根据食材的种类和分量备好。（2）紫菜撕开小份。（3）下锅翻炒几下，加...
柚子炒饭怎么做

1、材料：米饭一大碗、虾仁六个、鸡蛋两个、蔬菜粒（玉米，胡萝卜，豌豆）适量、柚子两瓣、盐一克、生抽一勺、油适量。2、虾仁剥好，柚子去皮撕小块（一定要把皮去干净），胡萝卜去皮切粒，豌豆洗干净。3、锅里热少许油，将两个打散的鸡蛋...
茄汁时蔬炒饭如何做

1、主料：番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）。调料：糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量。2、番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）；3、然后放入...
孜然羊肉炒饭做法

1、材料：澳洲羊颈肉100g，冷米饭一碗，洋葱1/4个，胡萝卜1/3根，料酒半汤匙，盐，孜然粉，葱花。2、准备材料，洋葱剥去外皮，胡萝卜刨皮。3、羊肉切小丁，洋葱和胡萝卜都切成小丁。4、锅中倒入两汤匙食用油烧热，倒入羊肉丁大火煸炒至表面收...
牛肉玉米炒饭的做法，牛肉玉米炒饭的制作方法

1、白米饭需提前冷藏过。2、牛肉切小条并用糖、蚝油，生粉腌10分钟。3、打开料理锅，下花生油，烧热，倒入牛肉炒至转色，盛起待用。4、原锅再下点花生油，放入玉米粒炒至有点焦黄。5、倒下白米饭炒至油亮，下一点点盐。6、加入洗过...
西红柿炒饭的做法

1、西红柿1个、鸡蛋2个、豌豆50克、食盐1/4茶匙、米饭1碗、番茄酱2汤匙、植物油2汤匙。2、做法：把西红柿洗净切成小块，鸡蛋打散成蛋液，先将鸡蛋炒熟用铲子铲成小块盛出待用。3、锅中再倒入少许植物油，将西红柿块和洗净的...
腊肠炒饭做法

1、腊肠；香葱洗净。2、香肠切粒，葱切碎。3、鸡蛋打散。4、锅中放油炒至鸡蛋凝固盛岀。5、不用洗锅，直接放入腊肠煸岀油。6、放入米饭炒散炒热。7、放入鸡蛋翻炒均匀。8、最后撒入葱花，盐和胡椒粉，炒匀。9、盛入小碗，用勺子...
海鲜牛肉炒饭怎么做

1、材料：海参1个、虾仁6个、牛肉粒少许、鸡蛋2个、剩米饭1盘、葱花少许。2、海参切粒。3、橄榄油煎蛋，橄榄油煎出来的香！准备好煎蛋后取出，注意不要煎老了，待会还要回锅炒饭！4、放油加热，葱花，牛肉，虾粒，海参依次放入煎炒，用油煎...
家常炒饭做法

1、准备食材：饭可以是剩米饭，胡萝卜只用到半根。2、将小葱洗干净，切成葱花，胡萝卜洗干净，切成丁，然后糟菜取一点出来。3、青菜洗干净切成这种小条，要把菜帮跟菜叶分开。4、取一个鸭蛋用筷子打散也可以按你喜欢放鸡蛋。5、炒...
蛋炒饭与扬州炒饭有什么不同

1、从原料上来看，扬州炒饭比蛋炒饭多了一些蔬菜和肉类，外表上看起来不在单调，各种颜色蔬菜的搭配，使扬州炒饭看起来更有食欲。2、扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。3、...
蛋花炒饭的做法

准备材料：鸡蛋、熟米饭、胡萝卜、黄瓜、葱花、味精、盐、酱油、花生油等调味品。步骤：将胡萝卜、黄瓜、葱花切成丁。将锅内放入少许的花生油，放入葱花，将鸡蛋打入锅中炒散。再将熟米饭倒入锅中，再放上胡萝卜丁和黄瓜丁、适...
牛肉炒饭怎么做好吃

1、食材：牛肉200克、鸡蛋60克、菜心150克、红葱头10克、葱白20克、生姜10克、老抽5克、生抽10克。2、米饭最好用剩饭，红葱头，大葱葱白切碎，姜切末，牛肉切末。3、菜心洗净切碎，牛肉末中放入胡椒粉，食用油，一点点盐拌匀腌制5分...
做炒饭时如何把饭炒碎炒散

1、做米饭时把米饭弄硬就不容易粘成一团；2、用昨天剩下米饭；3、前两条没达到时，把米饭倒进有已经加热的底油的锅，倒入冷水，然后用锅铲压碎就好；4、米饭放在大碗，加大量冷水，压碎，把水倒掉，再炒，要在锅里多炒，米饭较湿。...
鸡腿菇肉渣炒饭如何做

食材：鸡腿菇一个，猪肉2两，食用油适量，食盐少许，酱油少许。1、鸡腿菇一根，洗干净。2、把鸡腿菇切成小块。3、然后猪肉切片。4、炒锅放入食用油，油开放入猪肉片翻炒，再淋入少许酱油，然后把鸡腿菇放到锅中。5、加入少许食盐一起翻...
泰味冬阴功海鲜炒饭的做法

1、食材：剩米饭1碗、味好美冬阴功风味底料1勺、鸡蛋1个、新鲜虾4只、新鲜鱿鱼须1只、胡萝卜1小段、青豆1把、白洋葱小半个、葱花1把、生抽1勺、料酒2勺、黑胡椒碎1勺。2、准备好所有材料，鱿鱼须切丁，虾去虾线分别用料酒...
炒饭的饭怎么煮

1、首先把大米淘洗干净，然后浸泡清水里，浸泡30分钟左右。2、然后把大米放入甑子里，再放入电饭煲内胆。3、接着加适量水，2杯大米的量，加水到2刻度。4、然后盖上盖子，按下煮饭键，等待25分钟，米饭就煮好了。...
淡贝丸青菜炒饭怎么做

1、主要食材：米饭、青菜。2、配料：淡贝丸。3、调料：盐、鸡精。4、取出两个淡贝丸放在案板上切成片，待用。5、将青菜洗净捞出，放在案板上切碎，待用。6、烧锅倒油烧热，下入青菜和淡贝丸翻炒一下。7、接着，合入米饭翻炒翻炒至青...
鸡肉炒饭的制作方法

1、把鸡大腿剔骨用盐姜片生抽糖腌制一下。2、调汁。放耗油糖黑胡椒少水。3、下平底锅少油小火先煎鸡腿皮的那一面然后翻过来煎熟拿出来切片。4、把西蓝花胡萝卜用水煮一下留着当配菜。或者换成别的都可以。5、把调好...
虾仁五谷炒饭的做法介绍，虾仁五谷炒饭怎么做

1、基围虾20条，胡萝卜半根，甜玉米半根（可以用冰冻玉米粒替代），洋葱1只，鲜香菇4朵，尖椒1根，五谷米饭5两。2、先去掉虾尾，再拔出虾头，虾头连着虾线，拔出虾头后再弃掉虾线。3、基围虾去壳，虾仁泡在3勺黄酒里，保留虾壳。4、所有蔬菜切...
炒饭的含义

1、炒饭是常见的一种食物，分为多种品类，如扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等，很受大众追捧，在各个地方特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，...
简单的豆干泡菜炒饭做法

1、主料：辣白菜叶1片、剩饭1碗、豆腐干4块、葱3根；辅料：盐少许、油2勺。2、泡菜用剪刀剪小块。3、豆腐干切丁，葱也切一切。4、热锅倒入油，泡菜和豆腐干一起下锅煸炒一下。5、稍微炒一下就可以加入米饭，切记用剩饭炒。6、炒...
黄金炒饭的家常做法，黄金炒饭怎么做

1、材料：食用油50g（一两），蛋黄2个，白饭6两（一碗），盐适量。2、先热油，热油至起烟便可，放入昨日剩饭，反复翻炒。3、饭粒热起来后，取两个鸡蛋，将鸡蛋直接打至锅内，快速翻炒鸡蛋和米饭使得米饭和鸡蛋均匀的融为一体，过程中适量加入清水，不...
虾米炒饭做法

1、材料：饭（冰箱取出后处于室温）2碗，鸡蛋2颗，虾米1/2碗，小洋葱（切丁）1/2颗，酱油1/3碗，油少许，胡椒粉少许2、做法：（1）虾米用水洗净，沥干待用。（2）洋葱用热油爆香，颜色稍微转黄的时候，加虾米炒香。（3）把饭倒入，加上酱油拌炒。待饭全上色后，把饭...
香肠炒饭的家常做法

1、主料：米饭1碗，鸡蛋2-3个，青豆香肠。调料：葱花，盐，鸡精，橄榄油，少许胡椒粉。2、香肠切小丁，青豆冲洗一下，鸡蛋打成蛋糊，略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。3、锅内倒入少许橄榄油，中火烧热，倒入鸡蛋糊，火可以适当的开小点。等鸡蛋略...
牛肉炒饭如何做好吃

1、食材：牛肉200克、鸡蛋60克、菜心150克、红葱头10克、葱白20克、生姜10克、老抽5克、生抽10克。2、米饭最好用剩饭，红葱头，大葱葱白切碎，姜切末，牛肉切末。3、菜心洗净切碎，牛肉末中放入胡椒粉，食用油，一点点盐拌匀腌制5分...