有关肥肠的精选知识

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肥肠怎么煮好吃

1、肥肠、蒜苔、小米辣、洋葱、线椒、生姜、海鲜酱、黄豆酱。2、把肥肠放入锅中，放入姜片和料酒去腥，盖上锅盖大火再煮十分钟。蒜苗切段，线椒去蒂切斜段，小米辣切辣椒圈，洋葱切滚刀块。时间到时捞出肥肠，再把肥肠切段。3、...
猪大肠的洗法

猪身上全是宝，使得很多美食的原料都来源于猪，但是对于一些猪下水很多朋友却无法接受，就比如说猪大肠，虽然猪大肠爆炒之后十分的美味，可是在处理以及清洗猪大肠的时候就十分的麻烦，很多朋友会因此而担心猪大肠没有清洗干净，而...
洗肥肠怎么洗最快最干净

1、清洗肥肠的最佳方法是先将肥肠剪成几个小段，然后用清水冲洗几遍。2、再用面粉去揉搓肥肠，揉搓几遍过后，再放入适量的盐、食用油和桔皮，反复揉搓，直到大肠表面的黏液被清洗干净。3、最后将洗好的肥肠里外翻个面，抓住大肠...
如何做红烧肥肠

1、准备食材，肥肠需要处理干净。2、高压锅放适量花椒，一勺老抽，高压锅中大火15分钟即可。3、取出，切成小段状，沥干水份。4、炒锅加热，放入少量的食用油。八角、小山楂、香叶放到油中。香料炸到变色，加入适量的白砂糖，用勺子炒...
怎么做青椒爆炒肥肠

1、主料：青椒两个、卤肥肠一节。2、辅料：姜丝十根、红辣椒十个。3、配料：盐、半茶匙、孜然粉、三分之一茶匙、咖喱粉、三分之一茶匙、五香粉、三分之一茶匙、鸡精、四分之一茶匙。4、青椒洗净切丝，肥肠切细丝。5、锅里放...
简单的酸菜肥肠汤做法介绍，酸菜肥肠汤的做法

1、粉丝温水泡发待用。2、酸菜洗净切片，用清水浸泡出盐分。3、豆腐，西葫芦切片，猪大肠切小段，葱姜切段。4、炒锅倒油放入花椒，大料，干辣椒，小火炒出香味。5、然后倒入酸菜一同炒，然后倒入肥肠一起炒。6、倒入炖肥肠的原汤和豆...
炒肥肠需要哪些食材

1、用料:肥肠250g、青红椒2个、酱油适量、料酒适量、洋葱半个、盐适量、糖适量。2、卤好的肥肠切段，青红椒切菱形块，洋葱切丝。3、热锅冷油，油温约6-7成热，下一半洋葱煸香。4、下肥肠翻炒。5、加料酒，酱油，糖，盐，分别翻炒入味...
干锅肥肠的清洗方法

1、肥肠买回来用清水冲洗一遍。2、加适量食用小苏打、盐带手套搓洗肠内壁，约五分钟有很多泡泡，用水冲洗3、如此反复2次。4、用盐和白醋继续搓洗肠内壁，反复2次，清水冲干净。5、把肠翻面，用剪刀把肥油剪掉，用盐和醋搓洗一次，...
干锅肥肠怎么做好吃，怎么做干锅肥肠

1、肥肠1000克，红、青椒，各30克，植物油50克，红油50克，精盐2克，味精3克，蚝油3克，酱油5克，白酒40克，豆瓣酱20克，辣酱15克，香油3克，八角、桂皮各8克，葱5克，姜15克，蒜子10克，整干椒25克，鲜汤500克。2、将肥肠刮洗干净，放入冷水锅内，加入白酒煮...
怎样洗大肠干净

大肠怎么洗的干净？接下来就来为大家介绍一下洗干净的方法，一起来看看吧。1、用面粉和盐搓大肠，然后加点水搓洗大肠的表面。2、把大肠翻过来，再继续加点面粉和盐搓洗。3、然后再清水里多清几次。4、往锅里加热水，再放入料酒...
肥肠毛血旺的做法分享

1、猪血切坨，滚水煮1分钟，捞出洗净血沫，泡冷水待用。肥肠清洗干净，加一勺料酒，2个八角，1小块姜煮半小时左右，至肥肠稍微软烂，用筷子一戳就穿，即可，斜切长块，备用。2、切蒜末，姜丝，花椒，芹菜杆切小段，芹菜叶切碎，切香葱末。（喜欢辣的朋...
肥肠如何煮不缩水

1、在煮之前，一定要先清洗干净。2、把洗干净的猪肠子，在水里加入食用碱泡上20到30分钟。这样可以保证煮出来的肠子不会缩水。而且口感非常脆。加上食用碱还可以去除猪肠子的异味。3、在煮猪肠子之前，是一定要焯水的。...
茭白烧肥肠做法步骤

1、材料：茭白2个、肥肠适量、葱少许、姜少许、蒜少许、郫县豆瓣2汤匙、麻辣酱1汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、味精1克、食用油20克、盐1克。2、茭白去皮洗净切片。3、肥肠洗净，用高压锅压25分钟，凉后切段。4、葱、姜、蒜洗...
爆炒肥肠怎么做，爆炒肥肠的烹饪方法

1、原料：肥肠500克。清洗：面粉100克、盐1茶匙、白醋3汤匙，姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙。配料：姜1小块、蒜5瓣、小葱2根、尖椒2个、红尖椒2个、洋葱1个。调料：盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2汤匙...
肥肠臭豆腐煲的做法

1、用料：臭豆腐15块、肥肠158克、大蒜2瓣、干辣椒2个、生抽适量、老抽适量、葱、姜适量、糖少许。2、臭豆腐肥肠煲的做法步骤：臭豆腐买回来，洗干净后用刀一切两份，猪大肠由于是卤好的所以买回来后只需要切成小段就可以了，...
红烧肥肠怎么做才能更好吃，制作红烧肥肠的方法

1、主料：猪大肠(400克)。2、辅料：香菇（鲜）(25克)、玉兰片(25克)。3、调料：黄酒(10克)、大葱(100克)、味精(1克)、姜(5克)、淀粉(蚕豆)(8克)、猪油（30克)、盐(5克)、花生油(50克)、酱油(30克)、醋(30克)。4、炒锅置旺火上，下...
四川烧肥肠需要哪些材料

1、红烧主料：猪大肠(400克);辅料：香菇（鲜）(25克)、玉兰片(25克);调料：黄酒(10克)、大葱(100克)、味精(1克)、姜(5克)、淀粉(蚕豆)(8克)、猪油（30克)、盐(5克)、花生油(50克)、酱油(30克)、醋(30克).2、做法：炒锅置旺火上，下适...
咋样清洗猪大肠

猪身上全是宝，使得很多美食的原料都来源于猪，但是对于一些猪下水很多朋友却无法接受，就比如说猪大肠，虽然猪大肠爆炒之后十分的美味，可是在处理以及清洗猪大肠的时候就十分的麻烦，很多朋友会因此而担心猪大肠没有清洗干净，而...
肥肠一般需要煮多长时间呢

1、肥肠用正确的方法煮一般需要用一个小时，如果是用高压锅煮，只需要煮15分钟，如果方法不当，也可能会出现煮不熟的情况。2、想要猪大肠煮得更烂一些，可以在煮之前先用水泡浸泡，用温水浸泡2个小时最好的，并且在煮的时候一定要...
肥肠做法是什么

1、准备材料：肥肠300克、葱少许、大蒜1根、姜适量、青辣椒1个、红辣椒1个、盐1勺、十三香1勺、料酒适量、耗油适量、酱油适量、鸡精1勺、白糖少许、老抽少许、水淀粉少许。2、开水煮熟肥肠，捞出切成小段，大蒜、青红辣椒...
肥肠咬不断是炒太久了吧

“肥肠咬不断”通常是用来形容炖煮时间过长的食材，会导致它们变得异常柔软、韧性很强无法轻易咬断。而对于炒菜而言，一般情况下并不会因为炒太久而导致食材变得难以咬断。对于肥肠这种食材，如果炒的时间过长，会导致其脱水...
煮肥肠需要多久

1、一般猪大肠煮大概20分钟到半个小时就可以完全煮熟。2、煮猪大肠的时间确实是需要得到限制的，煮的时间不可以太短，当然也不能太长，太短的话可能没有煮熟，这样的话吃到肚子里面是不利于健康的，如果煮的时间太长的话，也会影...
制作肥肠煲的方法，在家怎么做肥肠煲

1、原料：熟肥肠250克，笋片10克，青椒、蒜瓣各50克，葱段，姜片，酱油，白糖，胡椒粉，黄酒，盐，味精，鲜汤，色拉油各适量。2、将肥肠切成2厘米长斜刀块。3、煲置火上，倒入色拉油、葱段、姜片、青椒、蒜瓣煸香，加笋片、猪肥肠块、酱油、白糖、...
小米椒炒肥肠怎么炒好吃

1、肥肠400克，尖椒100克，大蒜50克，植物油100克，料酒15克，酱油10克，水淀粉10克，胡椒粉5克，精盐1克，味精1克。2、制作方法：（1）肥肠从中间剖开，切段，放入开水锅中煮透，捞出控净水分；尖椒切片；大蒜剥皮，切成末。（2）将植物油烧热，把肥肠、尖椒同...
生爆肥肠的做法，生爆肥肠的做法步骤

1、材料：猪大肠250g、芹菜200g、杭椒50g、泡椒15g、豆瓣酱2勺、花椒干辣椒10g、生姜1块。2、准备食材:猪大肠(去头)芹菜杭椒(二荆条)。3、芹菜切段备用杭。4、杭椒切2公分左右段，对半切开。5、准备辅料:豆瓣酱、葱白、...