有关海米的精选知识

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干海米如何泡发

1、将干海米用凉水洗净，直到不再有泥沙，然后放进盛有热水的带盖容器内，加盖浸泡半小时以上。2、还可以将洗净的干海米放进碗中，加入适量热水和姜丝，然后在蒸屉中蒸上半小时，待其回软后取出姜丝，干海米即发好了。...
海米是海鲜吗

1、虾米需要根据品种判断是否属于海鲜，如果虾米是在淡水产出制作而成的则不属于海鲜，而在海水中产出的虾米是属于海鲜的，制作虾米的虾子种类有很多，其中富含多种营养物质。2、虾米属于一种干制品，在保存虾米时应该为其做好...
海米炒白菜简单做法

1、材料：虾米5克，白菜250克，干香菇5克，盐、猪油、味精各适量。2、干香菇用温水泡1小时，去蒂，洗净后切丝；以温水浸泡虾米。3、白菜取白菜心，洗净切成小段。4、将油倒入锅中烧热，放入白菜炒至半熟，放入香菇、虾米稍炒后，加盐、清水...
海米香干丁，怎么做海米香干丁

1、材料：五香豆腐干150克、鲜香菇50克、海米30克、鲜豌豆粒30克。2、调料：植物油适量、盐、鸡精各少许。3、豆腐干用开水略烫，切成丁。4、香菇去蒂，洗净，切丁。5、豌豆粒用沸水焯熟，备用。6、海米用清水泡洗后切碎。7、炒锅...
海米怎么吃，海米的正确吃法

1、海米有很多吃法，对于临海的地区，方法更是多种多样。首选是咸干饭，还可以做成其他的食物，像干海米炒饭、海米芹菜、海米烧茄子、海米冬瓜汤、海米扒油菜、海米拌海蜇丝。这些味道都是很不错的，可以满足我们对美味的要求...
咸菜炒海米的做法，咸菜炒海米的简单做法

1、材料：咸菜、海米、白糖、胡椒粉、葱花、小米椒。2、取适量海米冲洗干净，倒入半碗开水将海米泡软。3、取适量咸菜前粒放入盆中，用凉开水浸泡掉多余的盐分。4、攥干水分，小米椒、葱花切好备用。5、炒锅放油烧热，放入葱花...
什么是海米

海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。海米以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。海米体表...
制作炒油菜海米的方法

1、食材明细：油菜600克、海米40克、植物油60毫升、味精1茶匙、精盐1茶匙、水淀粉适、葱姜末适量。2、油菜600克，葱姜切末适量。3、摘菜时将油菜的菜帮大小分开。4、先冲洗大的油菜帮。5、再冲洗小的油菜帮。6、将大油菜...
制作海米油菜心的方法

1、材料：小油菜500克、海米40克、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。2、海米洗净后用温水炮软。3、锅中适量放油，烧热，放入油菜和海米煸炒一下，再加水、鸡粉、盐、胡椒粉烧开。4、油菜烧透后，捞出放在盘中，海米放在油菜上。5、锅...
海米可以直接生吃吗，海米能生吃吗

1、海米不能生吃。2、海米是晾晒烘干的腌制品，如果晾晒环境不佳，会导致海米上面有灰尘残留，还可能会滋生细菌。海米如果直接吃，可能会导致胃肠炎，引起腹部疼痛等不适症状。另外，海米里的盐含量比较多，直接吃比较咸，可能会造成...
海米三鲜包如何做，海米三鲜包做法

1、海米三鲜包的用料：胡萝卜发酵面团一块、粉丝适量、海米适量、木耳适量、煎蛋皮适量、胡萝卜一段、葱姜末适量2、准备好所有食材；加盐、油、味极鲜、香油，蚝油调味搅拌均匀3、分成等分擀皮包馅。放入笼屉，醒发一下，然后...
怎么做海米炒冬瓜

1、食材：冬瓜1圈，虾米1把，姜2片，高汤1碗，葱1把，食盐少许，味精少许，胡椒粉(白)少许，植物油适量。2、冬瓜去皮后切成薄片，海米用热水泡软。3、炒锅内倒油，烧至7成热时放入姜片爆香。4、待香味出来后将切片的冬瓜倒入锅内翻炒1分钟，...
海米算海鲜嘛

1、虾米需要根据品种判断是否属于海鲜，如果虾米是在淡水产出制作而成的则不属于海鲜，而在海水中产出的虾米是属于海鲜的，制作虾米的虾子种类有很多，其中富含多种营养物质。2、虾米属于一种干制品，在保存虾米时应该为其做好...
保存海米的方法，如何保存海米

1、海米可以放在冰箱里冷藏。2、也可以使用其他不同的海米保存方法：可以在阳光下摊开，晒干，装瓶保存。3、摊在阴凉处风干，然后装进瓶子里。4、不管是腌制的还是其他的，都可以把大蒜放在瓶子里，以防蛀虫。5、直接放在冰箱里，...
海米怎么判断变质

1、虾米发黑，说明变质，不能食用。2、海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中扑打揉搓风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称海米。...
如何做海米蒸豆腐

1、食材：嫩豆腐、海米、酱油、香油、鸡汤。2、把准备好的嫩豆腐切成小块，放入沸水中焯一下，捞出装入碗中。海米用温水泡软，洗净切碎。3、将海米放入豆腐中，加入酱油、香油和清鸡汤，入蒸锅蒸熟即可。...
新鲜的海米如何保存

1、新鲜的海米放进保鲜袋子里，然后放入冰箱保鲜室。这样保鲜的海米可以存放一个星期左右，如果存放时间过长，味道不够鲜美，影响口感。2、冷冻。将海米装进塑料袋，系好之后，直接放入冰箱的冷冻室，进行冷冻；这样保存的时间长，可以...
芹菜拌海米的做法

：1、将芹菜去掉根、叶、筋，洗净，切成段，投入开水锅中焯烫断生，捞出，用凉水过凉，控净水；海米放入碗内，加入温水泡发，大的切小。2、把焯好的芹菜段均匀地码放在盘内，再把发好的海米撒在芹菜上面，烧入香油、盐、味精，吃时拌匀即可。小...
怎么做干海米呢

1、青菜1颗、海米1把、大米适量、葱1根。2、步骤：青菜洗净，切碎碎的备用。海米洗净泡发。选购海米的时候建议选择颜色鲜艳，肉粒饱满的，比较新鲜。大米淘好后煮成大米粥。3、然后将切碎的青菜和海米加入大米粥中，搅拌均匀。...
海米油菜的正宗做法，如何做海米油菜

1、食材：油菜350克，水发海米25克，葱、姜丝10克。2、调料：清汤200克，料酒5克，精盐1.5克，味精1克，水淀粉25克，白油30克，鸡油10克。3、将油菜洗净，用开水煮烂，然后捞入凉水中淘凉后捞出。用刀削去菜蒂，将根部用刀劈开，将菜叶切齐，排列整...
海米香菇油菜的做法有什么

1、准备食材。海米30克，香菇150克，油菜200克，油适量，葱适量，蒜一瓣，干红辣椒一根，糖半汤匙，蚝油一汤匙，盐适量。2、海米用温水泡两个小时以上。3、油菜摘洗净、长的拦腰切一刀；香菇切片；海米清洗干净；葱切小段；蒜切末。4、烧锅开水...
自制干海米的方法

1、虾洗干净沥水，用牙签在第二关节处挑一下，虾线挑出来，一次挑出所有虾的虾线。2、葱段，几片姜，一小把花椒，两个八角，大量的盐，比平时煮虾多一些，加水煮开。3、水开之后放入虾大火煮五分钟。捞出过凉水，沥水。4、去掉虾皮，凉晒或...
怎么做海米冬瓜

1、主料：冬瓜1块、海米50克、干葱头2个。2、辅料：盐适量、油适量、鸡粉少许、蚝油少许。3、冬瓜一块、海米一把。4、冬瓜去皮、洗净切块，海米用温水浸泡片刻。5、干葱头去须洗净，拍扁。6、热锅加适量食用油，倒下海米爆香。...
海米小白菜怎么做

1、准备材料：小白菜250G，虾米1小把，鸡精1汤匙，葱少许，胡椒粉1/4汤匙，油2汤匙，香油1汤匙。2、先将小白菜洗净切成3CM的段用水焯一下，虾米用水泡5分钟，捞出控干水分。3、再将葱在油中爆香，加入小白菜，炒至蔫软加虾米，炒几下。最后放...
海米可以直接生吃吗

1、海米不能生吃。2、海米是晾晒烘干的腌制品，如果晾晒环境不佳，会导致海米上面有灰尘残留，还可能会滋生细菌。海米如果直接吃，可能会导致胃肠炎，引起腹部疼痛等不适症状。另外，海米里的盐含量比较多，直接吃比较咸，可能会造成...