有关牛耳的精选知识

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执之牛耳是什么意思出自什么

1、“执牛耳”出自《春秋左氏传》中的《鲁定公八年》一文。2、执牛耳，古代诸侯歃(shà)血为盟，割牛耳取血，盛于珠盘，由主盟的人拿着盘让会盟的人分尝。因称主盟者为执牛耳。谁执牛耳，即由何人主持局面。后泛指在某一方面居...
执之牛耳出自什么典故

1、“执牛耳”出自《春秋左氏传》中的《鲁定公八年》一文。2、执牛耳，古代诸侯歃(shà)血为盟，割牛耳取血，盛于珠盘，由主盟的人拿着盘让会盟的人分尝。因称主盟者为执牛耳。谁执牛耳，即由何人主持局面。后泛指在某一方面居...
木耳牛肉片的做法，木耳牛肉片怎么做

1、主料：牛肉(后腿）250克。辅料：木耳(水发）100克，菠菜25克。调料：料酒3克，盐3克，味精3克，酱油4克，大葱5克，姜3克，植物油35克。2、将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。3、把菠菜洗净，放到沸水里焯一下，备用。4、锅内油热，放入姜葱...
牛肉木耳的做法，如何做牛肉木耳

1、主料：牛腿肉250克，水发木耳100克，小菠菜25克。2、调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、素油。3、将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。4、把菠菜洗净，放到沸水里焯一下，备用。5、锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉...
肥牛木耳金针菇步骤，肥牛木耳金针菇的做法

1、食材：肥牛250g，金针菇250g，木耳适量，葱适量，姜适量，蒜适量，红绿辣椒适量，油1茶匙，生抽1茶匙，蚝油2g，盐适量，味精适量，鸡精适量，香葱碎少许，白芝麻少许。2、木耳提前泡发。3、金针菇去掉根部，反复冲洗干净，控水。4、肥牛焯烫一分钟捞...
牛奶桃胶炖银耳步骤，如何制作牛奶桃胶炖银耳

1、桃胶、皂角米洗净后泡发24小时，银耳、莲子提前浸泡两小时（新鲜银耳和湘莲无需泡发）。2、锅内倒水，将桃胶、皂角米、红枣、莲子、银耳（新鲜的银耳和湘莲可以后放）倒入锅中。3、大火熬制锅内水变少，加入牛奶。4、大火烧滚后...
木耳炒牛肉能一起吃吗，木耳炒牛肉能不能一起吃

1、木耳炒牛肉能一起吃，二者的营养物质不会发生冲突，也不会对人体造成伤害。2、但是在吃的过程中要控制用量，以免刺激肠胃，而且鲜木耳存过长的时间后不能食用，以免木耳变质产生有害物质，造成人体出现食物中毒的现象。...
执牛耳的起源

1、据《左传》记载，当时各国诸侯订立盟约，必须举行歃血为盟的仪式。先将牛耳割下取血，并将牛耳放在珠盘上，由主盟者执盘，当时便称主盟者为执牛耳。2、主盟者率先将祭拜过天地神灵的牛血涂在口上，与盟者接著相继歃血，表示彼此...
木耳牛肉片的做法

1、主料：牛肉(后腿）250克。辅料：木耳(水发）100克，菠菜25克。调料：料酒3克，盐3克，味精3克，酱油4克，大葱5克，姜3克，植物油35克。2、将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。3、把菠菜洗净，放到沸水里焯一下，备用。4、锅内油热，放入姜葱...
木瓜雪耳炖牛奶

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料木瓜：1个;银耳：半朵;牛奶：200克;冰糖：20克;木瓜雪耳炖牛奶的做法银耳去掉硬质部分，浸泡待用，把木瓜去皮切丁，待用把浸泡好的银耳撕小朵和木瓜丁及冰糖放少...
青瓜黑木耳牛肉煲

1、牛肉洗净切片，注意逆着肉纹切；用生抽、淀粉和麻油腌着待用；2、木耳用温水泡半小时，洗净去蒂，撕成大小适中的片状；3、青瓜洗净，用汤匙边或丝瓜络擦去表面的疙瘩，切成滚刀块；4、煮沸清水，放入木耳、青瓜和姜片煮15分钟，再加入腌...
牛肚放木耳银耳山药炒可以吗

1、可以吃，牛肉少吃，不易消化，山药、木耳都可以。也要对胃进行有效治疗为好。2、做法：提前把木耳银耳泡发洗干净。准备好牛肚。把牛肚切成丝。准备好葱花。炒勺加油，待油热倒入山药和木耳。加入少许的酱油还有盐。倒入切好...
牛肉木耳的做法

1、主料：牛腿肉250克，水发木耳100克，小菠菜25克。2、调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、素油。3、将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。4、把菠菜洗净，放到沸水里焯一下，备用。5、锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉...
牛肉和木耳能一起吃吗，牛肉和木耳能不能一起吃

1、能一起食用。2、在性味上来看，牛肉味甘，性平，木耳味甘、淡，性平，两者性味一致，互不冲突，因此可以同食。3、在营养成分上，牛肉中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、胆固醇、钙、锌等矿物质，木耳主要含有水分、胶质、胡萝卜...
南乳牛耳朵的配料，牛耳朵的做法

1、主料:绵糖100克、低筋面粉300克、花生油70克。2、辅料:水适量、南乳6块、盐2克、低筋面粉200克。3、将两种食材分别混合，揉成两种味道的面团。4、取三分之一的咸味面团，碾开成厚约2毫米的薄片。同样，取三分之一的甜味...
大耳牛什么意思

“大耳牛”的意思是：1、“大耳牛”广东话意思是指：又笨又不听取教训的小孩；2、“大耳牛”是一部由李研柯导演的动画片中的主人公小牛华生的一个特征，即有一对大耳朵，动画片讲述了大耳牛华生带领一群小牛与生产奶制品的牧场...
牛肉可以炒木耳吗

1、可以的，两者没有冲突，一起吃很好的功效。2、木耳炒牛肉是一道美味的菜肴，有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。...
如何做牛肉木耳

1、主料：牛腿肉250克，水发木耳100克，小菠菜25克。2、调料：料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、素油。3、将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。4、把菠菜洗净，放到沸水里焯一下，备用。5、锅内油热，放入姜葱煸香，投入牛肉...
如何做椒香木耳炒牛肉，椒香木耳炒牛肉的做法

1、食材主料：牛肉200g、青红椒适量、泡发干木耳80g、花椒适量、生抽适量、淀粉1勺。2、木耳提前用凉水泡发，不用热水，热水会让木耳失去爽脆口感。3、牛肉洗干净切片备用。4、牛肉中加入少许家乐鸡粉3-4克即可，生抽，淀粉，用...
牛奶炖银耳

1、将银耳洗净，用温开水泡发，再放开水中焯一下，捞出沥去水分，盛至盘内备用；2、将牛奶倒至砂锅内，小火慢熬；3、待牛奶煮沸时，加入银耳继续熬煮。可根据个人口味加入红枣，枸杞等辅料；4、煮至牛奶再次沸腾，将白糖、白醋、味精、细盐...
木耳牛肉片怎么做

1、主料：牛肉(后腿）250克。辅料：木耳(水发）100克，菠菜25克。调料：料酒3克，盐3克，味精3克，酱油4克，大葱5克，姜3克，植物油35克。2、将牛肉洗净切片。木耳去杂洗净，撕成小片。3、把菠菜洗净，放到沸水里焯一下，备用。4、锅内油热，放入姜葱...
南乳牛耳朵的配料

1、主料:绵糖100克、低筋面粉300克、花生油70克。2、辅料:水适量、南乳6块、盐2克、低筋面粉200克。3、将两种食材分别混合，揉成两种味道的面团。4、取三分之一的咸味面团，碾开成厚约2毫米的薄片。同样，取三分之一的甜味...
牛肚能跟木耳银耳山药一起炒吗

1、可以吃，牛肉少吃，不易消化，山药、木耳都可以。也要对胃进行有效治疗为好。2、做法：提前把木耳银耳泡发洗干净。准备好牛肚。把牛肚切成丝。准备好葱花。炒勺加油，待油热倒入山药和木耳。加入少许的酱油还有盐。倒入切好...
执牛耳指的是什么意思，执牛耳的意思是什么

1、古代诸侯举行盟会，订立盟约，要每人尝一点儿牲血，主持盟会的人亲手割牛耳取血，并饮或以血涂抹在嘴唇，以示诚意，所以用“执牛耳”指做盟主。后来指在某一方面居领导地位。2、《左传·鲁定公八年》：“卫人请执牛耳”。...
执牛耳的意思是什么

1、古代诸侯举行盟会，订立盟约，要每人尝一点儿牲血，主持盟会的人亲手割牛耳取血，并饮或以血涂抹在嘴唇，以示诚意，所以用“执牛耳”指做盟主。后来指在某一方面居领导地位。2、《左传·鲁定公八年》：“卫人请执牛耳”。...