有关蚕豆的精选知识

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蚕豆的功效与作用及食用方法

1、蚕豆的功效与作用⑴延缓动脉硬化蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。⑵降低胆固醇蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。⑶防癌抗癌蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。⑷益气健脾传统医学认为...
新鲜蚕豆怎么吃好

1、新鲜的蚕豆不可以生吃，一般都是煮着吃，最简单的吃法就是从豆荚里拨出来，直接加水放点葱、姜还可以放点青菜块，这样煮到蚕豆熟为止，放上盐味精就可以盛出来食用了，这是最有蚕豆味儿最原始的做法。2、蚕豆可以炒腊肉，把新鲜...
吃炒蚕豆的好处及注意事项，炒蚕豆的功效与作用及禁忌

1、炒蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等微量元素，是大脑和神经组织的重要组成成分；炒蚕豆中丰富的胆碱，有增强记忆力和健脑的作用；炒蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化；炒蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用...
家庭自制番茄蚕豆肉片汤

1、用料：番茄2-3个，蚕豆200g，鲜香菇3-4朵，蒜2瓣，白胡椒少许，盐少许。2、将蚕豆洗净，番茄切小块，香菇切片。3、锅烧热，加油入拍碎的蒜、煸香，倒入蚕豆、番茄，炒至番茄变软。4、加入适量水，放入香菇片，大火烧开，后改中火，烧至番茄软烂，...
蚕豆的功效与作用介绍

1、蚕豆中富含大量的维生素C，可以延缓动脉硬化，对我们的身体非常有益，也是我们餐桌上的一道美味。2、蚕豆皮中含有粗纤维，能够降低胆固醇、促进肠蠕动，对胆固醇高的这些患者有一定的帮助作用，可以经常食用。3、对预防肠癌有...
蚕豆怎么种

1、蚕豆又称罗汉豆、胡豆、南豆，属一年生草本，应选择产量高，没有病害的优良种子。2、蚕豆是深根系作物，播种前进行精细整地可使土壤松软有利于根系扩展和根瘤形成。3、以农家肥为主，加草木灰，栽后一月左右和开花前各施一次...
凉拌蚕豆苗的做法，蚕豆尖凉拌做法步骤

1、食材：蚕豆苗（蚕豆尖）500克，香油适量，盐适量，酱油20毫升，醋5毫升，白糖适量，亚麻籽油10毫升。2、新鲜蚕豆苗一把，将蚕豆苗洗净去根。3、红椒切丝后焯水。4、捞出红椒后将蚕豆苗焯水，注意火候，不要将蚕豆苗煮烂了。5、小碗加入生...
腌蚕豆怎么做好吃，腌蚕豆如何做好吃

1、食材：蚕豆500克、咸菜100克、食用油适量、盐适量、生姜适量、味精适量。2、新鲜去皮蚕豆500克，去掉外面的厚壳，用剪刀在每只蚕豆的底部剪上一刀。3、自制咸菜100克，取出待用，咸菜以青菜腌制的为佳。4、铁锅烧干水分，放入...
蚕豆花煎鹅蛋的功效

1、蚕豆花炒鹅蛋具有修复肝脏、增强免疫力、预防中风的功效与作用。鹅蛋中含有的蛋白质，对肝脏损伤有很好的修复作用。2、能促进肝细胞的再生，可以提高身体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。3、同时蚕豆花炒鹅...
蚕豆烧老鸡教程

1、主料：老鸡1只2、辅料：蚕豆适量、大蒜子适量、姜片适量、香料适量、老抽适量、胡椒粉适量、蒜苗适量。3、老鸡一只，盐焗粉一包，先将盐焗粉倒入一小碗中，手粘盐焗粉从鸡头鸡脖子开始擦揉，擦揉要均匀，里外要擦到。接着擦揉鸡...
南阳蚕豆什么时候种最合适

1、蚕豆种植时间一般在春天或者秋天，春天的话多在三月中下旬至四月上旬播种，而秋天播种的话则多在十月份到十一月份之间。2、品种选择：挑选饱满、高产、无病害的优质种子，干籽粒蚕豆不可选择在早秋种植。3、整地播种：播种...
蒜苗和蚕豆怎么烧

1、准备食材：蚕豆500g，蒜苗2根，食盐，鸡精，调和油，白糖。2、首先将蒜苗瓣成一段，蚕豆剥出来备用。蚕豆剥完用盐水浸泡片刻，还能够有入味的效果。2、爆炒蚕豆，起过倒入适量的油，油温升高以后，倒入蚕豆开始爆炒，大约一分钟再放入蒜苗...
糖醋蚕豆

1、主料：鲜蚕豆300g、香葱2棵、姜末1大勺、蒜末1大勺、泡椒1大勺、花椒1/2小勺、陈醋1大勺、酱油1大勺、白糖1大勺、温开水2大勺、食用油1大勺、盐少许。2、蚕豆洗净，剥去外壳；3、姜蒜切末；4、姜蒜末和泡椒一起放进小碗；5...
生蚕豆怎么做好吃

1、煮着吃。选取青的嫩的蚕豆要带皮的。（或者不带皮，我感觉带皮的好吃些）放入开水锅内煮熟，记得加盐啊。2、煮粥。还是青蚕豆，嫩的蚕豆。20-30个和大米一块煮粥。粥的颜色会变色。用大米和蚕豆煮出来的粥味道也不错。3、油...
蚕豆炒腊肉的做法

1、主料：蚕豆260克、腊肉280克、甜椒1个。2、辅料：植物油2勺、盐2勺、老姜1片、大蒜2瓣。3、备好食材：腊肉，蚕豆，甜椒，老姜，大蒜。4、所有食材洗净；甜椒、腊肉切丁；老姜、大蒜切粒。5、锅里倒入清水烧开，调入适量油、盐，再放入蚕...
蚕豆怎么泡的快

1、用半温的水来泡发，最快需要1小时左右，这是最快的方法了；2、最好的方法是头天晚上用清水泡发。3、蚕豆（拉丁文：ViciafabaL.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用...
蚕豆要煮多久才熟

1、新鲜蚕豆煮15分钟左右可以熟。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转化为氮素...
水煮蚕豆的做法介绍，水煮蚕豆怎么做

1、食材：蚕豆适量，大葱1根，姜片3片，八角1个，桂皮2片，生抽2勺，盐适量，清水适量。2、首先将蚕豆去皮。3、锅中放入洗净的蚕豆。4、锅中加入大葱、姜片、八角、桂皮、生抽和盐。5、倒入没过蚕豆的清水。6、中火煮8分钟。煮熟即可...
蚕豆怎样保存时间长点

取新鲜的蚕豆去皮以后，洗干净放入冰箱内进行冷冻保存。将蚕豆洗干净，放入热水中大约八分钟即可，然后将少量食盐放入蚕豆中进行入味，最后把蚕豆放入冰箱。把蚕豆晒到十分干，即可保存。蚕豆，别名南豆、胡豆等，北方也称其为大豆...
什么人不能吃蚕豆，什么人不适合吃蚕豆

1、蚕豆营养丰富，是常见的食品，里面含有丰富的蛋白质、维生素以及少量的脂肪。正常情况下多数人都是可以吃的。但是如果患了蚕豆病，这种情况下，就不宜进食了。2、蚕豆病又称葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏症是一种遗传性的溶血性...
干蚕豆的烹饪方法

1、做法一。材料：干蚕豆250克、熟芝麻5克、盐3/4茶匙、白糖1/2茶匙、五香粉1茶匙。做法：干蚕豆洗净，用清水浸泡至完全泡发，剥去蚕豆的外皮。把蚕豆瓣用橱纸吸干水分。锅内加入400毫升植物油，凉油放入蚕豆瓣。油温保持在4、...
新鲜蚕豆要煮多久才能熟透，新鲜蚕豆瓣要煮几分钟

1、一般是煮开后，小火焖煮，15分钟后尝一下，不面的话再煮一会。如果嫩蚕豆可以煮熟，或用少许油煸炒，鲜嫩可口。用鲜蚕豆煮稀饭，能增加饭里的蛋白质含量，减少营养损失，起到和胃、润肠通便的作用，对习惯性便秘十分有效。老蚕豆可...
蚕豆是酸性食物还是碱性食物，到底蚕豆是酸性食物还是碱性

1、蚕豆是碱性食物。蚕豆和大豆一样都是属于碱性食物。蚕豆在进入人体后会参与身体代谢反应，产生多种碱性物质。从营养学角度来说蚕豆是碱性食物。蚕豆中淀粉和蛋白含量高，长期多吃蚕豆会导致体重增加和其他肥胖问题。2...
蚕豆酸菜面疙瘩汤的做法

1、原料：面粉250克、蚕豆适量、酸菜适量、虾仁适量、鹌鹑蛋适量、胡萝卜适量。2、将250克面粉放在碗里，加入150ML水搅拌；3、搅拌成面糊。放个5分钟；4、准备汤头材料：蚕豆、酸菜、虾仁、鹌鹑蛋、胡萝卜；5、将蚕豆、酸菜、胡...
生蚕豆可以吃吗，蚕豆能不能生吃

1、蚕豆不可生吃，否则会引起腹泻；煮熟的蚕豆可以吃但也不能多吃，以免引起胃肠道不适。2、蚕豆是一种比较常见的食物，属于豆科，不可以生吃，否则会引起腹泻，对人体的健康不利。建议煮熟之后再食用，但是每次也不能多吃，因为蚕豆的...