有关油豆腐的精选知识

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油豆腐炒肉怎么做好吃

1、食材：油豆腐300克，瘦肉500克，蒜、辣椒、盐、酱油、大蒜适量。2、切好辣椒，大蒜备用。3、油豆腐；切好大蒜叶和肉。4、把肥肉用油煎至金黄。5、放入辣椒，瘦肉，蒜，大蒜叶根部，剁辣椒，大火爆炒。6、放入油豆腐，加入一小碗水，小伙慢...
红烧油豆腐做法，关于红烧油豆腐做法

1、把蒜拨好拍散，把正方形的油豆腐对半切开在豆腐中间划一刀方便入味。2、倒入油，等油八分熟放入拍散的蒜瓣炸香。后加入生抽等温度再次上来后，加入切好的油豆腐，两面都沾上颜色后加入热水。3、在倒入水后，加入冰糖及少量...
如何做油豆腐酿肉

1、主要的食材有：油豆腐、猪瘦肉、葱。2、油豆腐过水洗一下，用剪刀将油豆腐的一面挖出一个孔，多余的油豆腐放入另外一个盘子中备用，猪瘦肉洗净剁成肉糜，葱切成葱花。3、将多余的油豆腐切碎，和肉糜、葱花放入玻璃碗中，加入食...
酸豆角炒油豆腐的做法，怎么做酸豆角炒油豆腐

1、酸豆角200g，油豆腐适量，肉沫适量，干辣椒6颗，大蒜两个，生抽适量，红薯淀粉适量，菜籽油适量，盐适量。2、酸豆角洗干净切丁，准备瘦肉一块，干辣椒和大蒜适量3、大蒜切沫，干辣椒切段，肉剁成肉沫。4、肉沫里放入少许的生抽，红薯粉。5、...
金银满屋肉末马蹄酿油豆腐

1、食材：梅头肉104克，马蹄45克，胡萝卜76克，豌豆24克，油豆腐7个，生抽3克，鸡粉调味料1克，芝麻油3克，玉米淀粉5克，白胡椒粉1克，香菜少许。2、先处理蔬菜类：胡萝卜清洗、去皮、切小块，去皮马蹄同样切小块，豌豆清洗沥干水分，香菜摘取少许...
小炒油豆腐的做法，小炒油豆腐的做法分享

1、主料：油豆腐一盒、蒜苗3根、青椒半个、大葱半根、红椒半个。2、辅料：豆豉半匙、生抽一匙、蚝油半匙、蒸鱼豉油少许。3、青红椒切小块。4、蒜苗切段，大葱切斜刀。5、锅起油，放入豆豉，把豆豉煸炒一下。6、放入青红椒炒断...
油豆腐汤的烹饪方法

1、材料：油豆腐500克，肉汤（鸡汤）2000克。辅料：香菇、冬笋、油菜各50克，酱油50克，盐10克，花椒、大料、香菜、味精、胡椒粉、葱姜、干辣椒、香油各少许。2、将油豆腐（油炸大片豆腐）切成约5厘米长的丝，香菇、冬笋、油菜也切成同样长...
油豆腐怎么保存不会变质，油豆腐的保存方法

1、冷藏保存，将油豆腐的表面裹上一层保鲜膜，然后再放入冰箱的冷藏室中，这样保存的时间是一个晚上，如果超过一个晚上的话，就要拿出来继续食用，还可以放入冰箱的冷冻室中，但是放入冰箱冷冻室的话，再次拿出来吃的话，口味可能会有...
葱油豆腐怎么做

1、主料：豆腐(北)400克，大葱200克。调料：甜面酱100克，香油10克，大豆油40克。2、将大葱去根洗净切成丁；豆腐切成1厘米厚的大片，放入烧至八成热的油锅内炸成金黄色，捞出沥净油。3、油豆腐和大葱丁一起放入盆内，加入甜面酱和香油，...
油豆腐烧肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料豆腐：300克;五花肉：200克;番茄酱：1勺;冰糖：20克;老抽：1小勺;八角：1个;香叶：1片;桂皮：1小段;葱：1棵;姜：2片;食盐：适量;料酒：1勺;色拉油：适量;油豆腐烧肉的做法将...
油豆腐肉馅怎么做好吃

油豆腐肉馅的做法如下：一、主料：猪肉末100克、油豆腐500克。二、辅料：花生油、生抽、食盐、姜、淀粉、料酒、葱。三、做法及步骤如下：1、将猪肉末装盘放入适量淀粉、生抽、姜末、料酒；2、顺时针搅拌猪肉末至调味均匀；3、将...
鲜美多汁油豆腐夹肉家常做法

1、材料：油豆腐、猪肉馅、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡蛋、清水、油。2、油豆腐切成小块，用开水焯水后捞出备用。猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、鸡蛋搅拌均匀。将肉馅填入油豆腐中，用牙签...
油豆腐焖笋如何做

1、食材：竹笋3个、油豆腐2元钱、六月鲜红烧酱油30克、白糖20克、六月鲜淡酱油10克、盐1克。2、竹笋剥去笋壳洗净，切成滚刀块。3、焯水，捞出水沥干。4、油起中温煸炒笋块30秒。5、加入油豆腐。6、加水水量大致和食材齐平...
油豆腐是怎么做

1、新鲜豆腐要选用稍微干一点的,不要水豆腐,清洗一下,横竖两刀,一块分为四砣沥水备用;2、坐锅烧茶油,油温上去,用筷子试试,筷子边泡泡不断就可以倒豆腐块了;3、看豆腐表面稍微有着色就转中小火慢慢炸;4、豆腐四面变成...
油豆腐要洗吗，油豆腐清洗需要看情况而定

1、一般来说，油豆腐是不需要清洗的，如果保存方式不合适的话，沾染上了灰尘，这种情况是需要清洗的。2、一般来说，油豆腐就是生活中油炸过的豆腐，这种豆腐是可以直接食用的，外表会有一层金黄酥皮，食用口感更加丰富。需要注意的是...
油豆腐有哪些特性

1、油豆腐色泽金黄,外皮光滑,内如丝网,细软绵实,富有弹性,一捏成团,放开还原,存放一月,不霉不变,既可作蒸、炒、炖之主菜,又可做多种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。2、油豆腐是一道特色传统名菜，以广东罗定市最知...
豉油豆腐做法窍门，制作豉油豆腐的方法

1、豆腐一块、豆豉30克，酱油10克，辣椒油5克，白砂糖10克，盐3克，味精2克。2、豆豉用清水洗净，放入小碗内，加入适量开水，上笼蒸10分钟取出，将汁滗入另一小碗内待用。3、豆腐放入小盆中，加入凉开水（水要没过豆腐），置火上煮一下，捞出沥干...
鲜香下饭油豆腐炒小白菜家常做法

1、主料：小白菜400克，油豆腐300克，辅料：白皮大蒜5克，调料：豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克。2、小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块；3、锅中倒入20克油烧热...
酸辣油豆腐炒白菜，怎么做酸辣油豆腐炒白菜

1、主料：白菜1棵、油豆腐8块、辣椒酱1勺、陈醋2勺。2、辅料：大蒜4瓣、香葱1棵、蚝油1勺、食盐适量、食用油适量。3、大蒜切片；香葱切碎。4、白菜洗净，切块。5、油豆腐切块。6、锅里倒入适量的油烧热后，放入大蒜和香葱爆香...
油豆腐小炒肉

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料油豆腐：300克;五花肉：200克;胡萝卜:1根;青蒜:2根;姜：1片;食盐：适量;生抽：适量;白糖：少许;淀粉：适量;芝麻油：适量;高汤：1小碗;色拉油：适量;油豆腐小炒肉的做法...
茶油豆腐制作方法

1、主料：水豆腐1块、茶油适量、白糖一勺、红油一勺、盐一勺、香醋一勺、生抽一勺、葱花适量、芝麻适量。2、将准备好的材料：茶油、白糖、红油、盐、香醋、生抽、混合调成酱汁备用。3、然后将水豆腐切片，可按照自家的习惯...
油豆腐如何炒

1、主料：蒜苗、油豆腐、青红辣椒。辅料：植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精。2、青红辣椒洗净切条，油豆腐切条，蒜苗洗净切段、姜切末。3、热锅凉油，下姜末、辣椒翻炒出香味，下油豆腐，下蒜苗头在翻炒出香味，大约两分钟。4、加盐，加味...
怎么做红烧肉炖油豆腐

材料豆腐皮数张，肉馅少许，酱油，料酒，糖，生姜，葱做法1、豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。2、肉馅用姜末、葱末调好。3、取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。4、全部包好后，平底锅红...
油豆腐塞肉蒸怎么做，油豆腐塞肉的做法

1、准备的材料：油豆腐半斤，猪肉半斤(最好是带有一些肥肉的)，黄酒、生粉、盐、咸菜、春笋片，小葱各适量。2、将猪肉洗净后剁碎。3、取一个大碗，将肉放在碗中，放入适量的盐。4、一勺黄酒。5、适量的生粉。6、加入小葱后揉捏均...
做红烧肉炒油豆腐怎么做

材料豆腐皮数张，肉馅少许，酱油，料酒，糖，生姜，葱做法1、豆腐皮用水沾软，摊开，切成四份。每份大约和男人的手一样大。2、肉馅用姜末、葱末调好。3、取一小张豆腐皮，放上少许调好的肉馅，像包春卷一样包起来。4、全部包好后，平底锅红...