有关芥兰的精选知识

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芥兰蚝油炒鱿鱼，怎么做芥兰蚝油炒鱿鱼

1、主料：鱿鱼、芥兰。2、调料：蚝油、鸡精、糖、胡椒粉、葱丝、姜丝、熟黑芝麻。3、把鱿鱼切花刀，这种应该叫麦穗刀，还一种十字的叫做荔枝花刀，撕掉身上的那层黑皮后，在鱿鱼里面开始切，切好后，到沸水中焯一下，打卷后取处。4、将...
芥兰炒虾仁的做法

1、材料：芥兰，鲜虾4只，蒜米2瓣，绍兴酒2汤匙，盐适量，味精少许，太白粉少许。2、芥兰洗净折小块。3、虾去壳切成粒状，蒜米切片。4、热锅，倒入适量的油，爆香蒜片，加入沥干水的芥兰。5、加入调味料及一点水，起锅前加入太白粉水勾芡即可...
芥兰种植时间

1、芥兰一般在9月至次年3月期间种植。首先选用保肥保水的壤土。精细整地，每亩施入腐熟的有机肥。2、然后在栽苗前给苗床浇一透水，再按一定的行株距进行栽苗。一般芥兰的早熟种行株距为25*20厘米，中熟种行株距为30*22厘米...
姜汁芥兰炒腊肉

1、主料：芥兰500克、腊肉少许。2、配料：姜汁1/2茶匙、盐1茶匙、酱油1/2茶匙、糖1/2茶匙、白酒1/2茶匙。3、芥兰洗净切段，腊肉切薄片。4、锅内热油将腊肉稍爆出油，放入芥兰炒至五成熟时加入姜汁、白酒、盐、糖，炒至九成熟后...
芥兰牛柳如何做

1、芥兰500克、牛柳200克、蚝油1茶匙、白糖10克、盐2克、老抽2ml、水淀粉1勺、调合油2匙、葱花适量。2、做法：芥兰洗净后把上面的叶子择下两三片露出茎，用刮皮刀将茎上外皮刮掉。3、牛柳切成薄片，要按肉纹理横切。4、小...
大芥兰怎么做好吃

1、材料：大芥兰500克、瘦肉100克、花生油适量、酱油适量、盐适量。2、瘦肉，切肉丁，加入油、酱油、盐，腌制十分钟。3、大芥兰去皮，洗干净，切斜段。4、热锅，爆炒一下瘦肉。5、加入芥兰；加一点水，改为小火炒三分钟。6、加入盐，再炒...
蒜香芥兰的做法

1、芥兰一斤、蒜5颗、指天椒2个、油适量、盐5g、鸡精5g。2、芥兰洗净后把梗部切片。3、叶子部分剪断一下成片。4、蒜和辣椒切碎。5、锅内热油下入蒜和辣椒爆香。6、下芥兰梗翻炒片刻。7、下芥兰叶翻炒至熟。8、加入盐...
芥兰如何炒

1、食材：芥兰、花生油、芝麻香油，姜丝，蚝油、豉油、盐。2、将芥兰去掉老根、老叶，用小刀将底部的表皮削去。3、锅中清水加入半汤匙花生油烧开后放入芥兰汆烫３０秒关火，迅速捞起浸泡在冰开水里。4、锅里加入适量花生油、芝麻香...
芥兰如何炒好吃

1、用料：芥兰菜300克、大虾100g、胡萝卜1小块、盐3克、料酒5ml、水淀粉10克。2、芥兰菜洗净,去根,去老叶,再用小刀或刮刀削去外面的硬皮，接着切成小段。（芥蓝的叶子会浪费的比较多,要是不想扔,可以留一点切碎了,混合到蛋...
什么时候种植大笋芥兰最佳

1、大笋芥兰合适3月种。2、芥蓝的耐寒性差，喜欢在温暖环境下生长。因此多是在春季播种，具体是三月份，种下后在六月到十月之间会成熟，播种时要选深翻土壤，消毒处理，注意种植的密度，不可太密也不能过稀，种下后适量浇水湿润土壤，...
北方芥兰什么时候种最好

1、品种不同,播种时间也不同,香港白花芥兰、柳叶早芥兰等早熟品种于四月中旬到八月上旬播种。2、中迟芥等中晚熟品种于九月至第二年三月播种,保证十一月至第二年五月的供应,要注意7月到9月北方是高温天气,应选择阴凉...
白灼芥兰的家常做法

1、材料：芥蓝(250克)、蒸鱼豉油(一汤匙)、蚝油(一汤匙)、橄榄油(适量)、白糖(少许)葱白(适量)、姜丝(少许)。2、准备材料，芥蓝需要摘掉黄叶，根茎上的外皮削掉；洗净待用；3、红椒切丝，葱白切丝泡在清水里；4、准备蚝油、蒸鱼豉...
芥兰菜如何选购呢

1、平时挑选芥蓝时很简单，只要它的叶片完整的程度和颜色就可以，最好是选择叶片完整颜色鲜绿的芥蓝，如果是包心芥蓝，则要看芥蓝的叶柄同，如果叶柄现软化，那么就不要购买了，叶柄越肥厚，证明这种芥蓝的质量也就越出色。2、芥兰菜...
芥兰牛柳如何做，做芥兰牛柳教程介绍

1、芥兰500克、牛柳200克、蚝油1茶匙、白糖10克、盐2克、老抽2ml、水淀粉1勺、调合油2匙、葱花适量。2、做法：芥兰洗净后把上面的叶子择下两三片露出茎，用刮皮刀将茎上外皮刮掉。3、牛柳切成薄片，要按肉纹理横切。4、小...
芥兰和芥蓝的区别

芥兰和芥蓝实际上是同一种蔬菜，只是在不同的地区，人们对它的叫法不同而已。芥兰属于南方地区常见蔬菜，是十字花科、芸薹属一年生的草本植物，肉质脆嫩清甜，营养价值高。而芥蓝则是中国南方地区的特产蔬菜，属于甘蓝科，含有丰富...
芥兰头好吃的做法介绍

1、材料：芥蓝头200克、牛肉500克、盐适量、油适量、酱油少许、糖少许、生粉少许、姜片少许、辣椒干少许、蒜片少许。2、牛肉切成片，放适量的酱油、糖、生粉、油，腌大概十分钟。芥兰头切成菱条状（或者切片都可以），备用。3、...
芥兰是否要焯水呢

1、芥兰需要进行焯水。2、芥兰营养丰富且食用口感非常鲜美，但是其中含有一定量的草酸，食用草酸对人体健康是不利的，只有通过焯水才能去除大部分草酸，然后才能食用芥兰。3、芥兰焯水方法是先要把芥兰清洗干净，然后在锅里面...
芥兰扒牛柳，怎样做芥兰扒牛柳

1、牛里脊肉300G，芥兰150G，大葱1段，鲜姜3片，大蒜3瓣，生抽5茶堤匙，水淀粉2汤匙，料酒1茶匙，盐1/2茶匙，孜然粉1茶匙，白砂糖1茶匙。2、将牛里脊肉洗净，切成薄片，调入水淀粉,料酒，盐，胡椒粉,生抽1茶匙和白砂糖拌匀腌制15分钟，备用。3、芥...
怎么炒芥兰

用料：肥肉，腊肠，芥兰。步骤：1、准备好食材。2、将芥兰斜切段洗净，沥干水份备用。3、肥肉切片，腊肠切片。4、锅里下油烧热，下肥肉爆油。5、下腊肠炒几下，下芥兰翻炒1分钟，下盐翻匀即可。芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的...
芥兰菜如何种植

1、土壤：芥兰菜对种植地的土壤要求并不多，但最好是不要进行连作，还有就是前茬作物为十字花科类的种植地不适合用于种植芥蓝。如果想要芥兰菜高产的话，最好是选择含有机质丰富的、保水和保肥性强的、酸碱度适中的沙质壤土...
芥兰梗炒牛肉的做法，怎么做芥兰梗炒牛肉

1、主料：牛肉200克、芥蓝50克。2、辅料：色拉油适量、食盐少许、姜4片、蒜1粒、生抽1汤匙、老抽几滴、蚝油1汤匙、淀粉适量、胡椒粉少许。3、芥兰摘去叶子，叶子可以留着单独炒或者和其他食材同炒。4、芥兰梗洗干净后切短...
啫芥兰的家常做法

1、温室芥兰600克、虾米30克、姜片/红椒片各少许、水2汤匙。2、调味料：糖1/2茶匙、米酒2汤匙、XO酱1汤匙、粟粉水少许、虾膏1茶匙。3、姜片起镬，加入芥兰、糖、米酒、虾米炒匀，灒水盖焗1分钟至刚熟。4、下XO酱、虾膏炒匀...
判断芥兰可以采摘方法

1、芥蓝的采收要根据消费需求定采收标准。芥蓝如果在当地消费,要求花蕾开放1~2朵时进行采收;如果要远途运输,销往外地则需要在花蕾开放前2天采收以便在运输中保持产品的品质。目前芥蓝有两类品种:对于分枝能力强的品...
做芥兰炒肉片的方法，怎么做芥兰炒肉片呢

1、芥兰250g、肉120g、姜少许、辣椒粉少许、鸡精少许。2、做法：芥兰去皮洗净切片，肉洗净切片，姜切丝。热锅下油，倒入切好的肉片炒熟备用。再放油烧热，倒入芥兰炒。3、待芥兰炒至断生，放盐和酱油炒匀。再放辣椒粉炒匀，倒入炒...
蒜香芥兰的做法，蒜香芥兰做法介绍

1、芥兰一斤、蒜5颗、指天椒2个、油适量、盐5g、鸡精5g。2、芥兰洗净后把梗部切片。3、叶子部分剪断一下成片。4、蒜和辣椒切碎。5、锅内热油下入蒜和辣椒爆香。6、下芥兰梗翻炒片刻。7、下芥兰叶翻炒至熟。8、加入盐...