八珍膏的做法及配方

一、八珍膏做法：1.将山药、莲子、芡实、薏米、茯苓、白扁豆、白术、太子参、山楂、陈皮放入烤盘中90度烤一小时取出晾凉，倒入破壁机磨至粉末状。
2.把做好的混合粉，糯米粉，粘米粉，白糖倒入深碗中搅拌均匀，再加入麦芽糖，适量的清水搅拌揉捏至光滑面团。
3.把面团分成一个50克的剂子，然后搓圆，月饼模具刷油，放入剂子压出花型。
4.把八珍糕放入垫了油纸的笼屉中，热水上锅蒸30分钟即可。
二、八珍膏配方：高丽参6克 获苓50克 莲籽50克 伏苓、薏苡仁各50克 薏米仁50克 淮山药50克 莲藕粉50克 白砂糖50克。