可以怎么利用苦荞
1、苦荞米,苦荞米(生的)可从超市买到,可以与大米或江米一起煮粥食用,还可以与绿豆或红豆类一起煮八宝粥食用。可以预防高血压、降血脂及美容等做用。
2、苦荞茶,苦荞茶可以与其它茶一样,用热开水冲泡,直接饮用,可反复沏泡,直到味淡,然后可以将苦荞粒吃掉。这样食用清火润肠更为显著。
苦荞茶还可以与其它饮品一起冲泡或煮沸食用,如菊花茶红糖茶中可以放一小包苦荞茶来煮沸,味道会很独特。还可以与多种茶配伍来满足人们的口味和一样需求。
3、苦荞粉,将苦荞麦磨成粉或直接到超市买些苦荞粉来做面食,可以与白粉面、黄豆面等混合一起蒸荞麦馒头和做荞麦面条等。常吃可以抗衰老和增强免疫力。
苦荞粉,苦荞粉可以与白面混合后做荞麦面包或杂粮甜点。烤出的参合荞麦面包或甜点会发出很浓郁的麦香味,口感极好。而且更有营养价值。
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