菜园种植辣椒的方法
1、选择合适的品种
在选择种子的时候,我们要根据自己的口味来选择,有像小果子一样的樱桃椒,这种辣味非常强烈;还有日常见的细长辣椒,味道辛辣适中,适合日常食用,大家在购买的时候,可以询问一下卖家,再购买种子。辣椒品种不同,种植步骤是相同的,这点儿大家不必担心。
2、闷芽育苗
拿到种子后,不要着急种下,要先在太阳下暴晒一天,以防止种子表层带有病菌。暴晒之后,放在晾在常温的水中半天,可以促进种子吸收水分,捞起后用潮湿的棉布包好,保持棉布湿润透气,2-3天种子就可以发芽了。种子微微出芽之后,我们就可以移栽到土里了。因为城市中的菜友可种植的地方只有阳台、楼顶菜园这种面积比较小的地方,所以建议大家不要种的过密,大概10-12厘米左右挖一个小坑,放上2粒小辣椒种子就可以了。需要大家注意的是,不要覆土太厚,大概2-3厘米就可以了。在育苗期间,要做到不干不浇水,不然嫩苗容易烂根。
3、插杆整枝
当一个坑里的辣椒芽都长出来之后,可以选择一株长势偏弱的拔掉,随后在植株长到15厘米左右的时候,找一根细杆子来,要给它装一个支架,防止小辣椒长势太好后因为根茎的承受力不够,从而折断主枝。当主枝开始显分叉的时候,我们要及时的对它进行修剪,将分叉以下的侧芽都剪掉,这样可以让开花和结果都集中在几条主枝干上,以免出现枝丫太多,养分不够从而导致瓜果率减少的问题。
4、采摘技巧
阳台小辣椒的养护方法很简单,正常养护就可以了,花谢之后大概3周,果实就可以食用了,采摘时建议在傍晚进行,这样采摘时造成的伤口,会更容易愈合一些,建议大家分批采摘,不要一下子都采摘完,这样还有可能萌发一些新的花出来。
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