普洱生茶泡制方法
普洱茶产自云南,有生普洱茶和熟普洱茶的区分,两者的冲泡方法有一定的区别;
生普洱茶没有经过发酵程序就直接压制成茶饼,购买之后如果直接喝的话,口感十分生涩,最好是在喝之前先放一放,把它储存一段时间再拿出来喝;
泡生普洱茶的茶具也有讲究,最好选用紫砂壶来冲泡,不宜使用普通的玻璃茶具;
冲泡普洱茶时,需先将紫砂壶的里外通过浇开水的方式热透,再将壶里的水倒出,将茶杯洗涤干净;
把适量的生普茶叶装入茶壶中,加满煮沸的水,去除茶叶泡沫,不要浸泡,快速将茶水倒出,起到润茶和洗茶的作用,一共需要重复两次这个步骤;
第三次倒入沸水之后,需要浸泡10秒左右,再将泡好的茶水均匀分倒入过滤杯中,过滤网可以过滤掉茶渣,将过滤好的茶水均匀倒入各个小杯中,这样一壶普洱生茶就泡好了。
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