安化黑茶千两茶

安化黑茶是中国湖南安化县特产的一种黑茶，有着浓郁的陈香和深厚的文化底蕴。而“千两茶”是指安化黑茶的一个品种，它的茶饼每个重达千两（约500克），故称为“千两茶”。这种茶饼制作精良、品质优良，一度成为明清时期贡品之一，备受皇室青睐。如今，安化黑茶千两茶已成为国内外茶界的佳话之一。

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千两茶是什么茶？

千两茶这名字听起来就有点不一样，它是一种什么样的茶叶呢?那么下面一起来看看我为大家精心推荐的，希望能够对您有所帮助。

千两茶是黑茶，属黑茶类中的一个品种，因每卷/支的茶叶净含量合老秤一千两而得名。该茶外表的篾篓包装成花格状，故此又叫花卷茶。

　　千两茶的由来

　　千两茶，创制于清道光年间的湖南省安化县江南一带。当时，陕西商人到湖南安化采购黑茶，为骡马运输方便，减少茶包体积，节约运输费用，就把采购的散装黑茶踩压成包运回陕西。后来，陕西茶商又对茶包进行改进，把其踩压成圆柱形的“百两茶”。

到了清同治年间，晋商又在“百两茶”的基础上把茶叶重量增加至1000两，采用大长竹篾篓把其踩压成圆柱形的“千两茶”。

　　千两茶饼的作用与功效

　　千两茶饼属于黑茶，富含儿茶素、维生素、氨基酸、多酚类等化学营养成分，其作用与功效主要表现在一下几个方面：

　　1、减肥

　　千两茶饼中含有多酚类及氧化产物，这些成分能溶解脂肪，促进脂类物质排出，加速脂肪分解，从而起到减肥的作用;常被人们称为“瘦身茶、消食茶”等。

　　2、解毒

　　千两茶饼富含多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，常饮有助于促进体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功效，能吸附体内的有毒物质，促使其排出体外。

　　3、助消化

　　千两茶饼含有大量的膳食纤维，经常饮用，能起到调理肠胃、助消化的作用;同时还有助于改善人体肠道微生物环境，常被人们用于治疗腹胀、痢疾、消化不良等症。

　　4、降三高

　　千两茶饼中含有的茶黄素物质，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被美誉为心血管的清道夫。相关实验证实，高血压、高血脂、高血糖患者，常喝千两茶饼，能起到较好的治疗作用。

　　5、延缓衰老

　　千两茶饼的儿茶素、黄烷醇类氧化基合物、维生素等活性物质，可以增强人体血管壁的韧性，抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化，长期适量饮用，有助于美容养颜，延缓面板老化哦。

　　千两茶怎么开茶

　　千两茶的茶胎是用经过特殊处理的蓼叶包裹的，能保持其独特的茶香和色泽。蓼叶以外衬以棕叶，可防水防潮，保护品质，外用竹篾片捆压勒紧箍实。经过这样处理后的千两茶，要把它拆开有点难度的哦。以下是千两茶的开茶方法：

　　步骤1、把千两茶放平，搁置在桌子等平整的器具上。

　　步骤2、然后用刀具把竹篾片劈开，撕去棕叶，剥开紧贴于茶胎的蓼叶蓼叶，露出茶胎后，再使用锯子把千两茶锯成茶饼，

　　步骤3、最后茶饼放置在茶盘上，用茶刀或茶针撬取茶叶冲泡。

　　千两茶冲泡方法

　　第1步：投茶

　　取大约15克的千两茶投入如意杯里，如意杯是泡黑茶的专用杯，它能实现茶水分离，更好的泡出茶味。

　　第2步：冲泡

　　按1：40左右的茶水比例沸水，用100摄氏度以上的沸水来冲泡，这样才能把千两茶的茶味完全泡出。

　　第3步：品饮

　　可根据个人口味来选择浸泡的时间，喜欢喝淡点的，浸泡时间就短点，反之则加长点浸泡时间，闷泡之后，可直接用如意杯饮用。

　　

什么是千两茶

千两茶是来自于湖南安化一带的黑茶，属于湖南地区的名茶，采用古代计量方式，每一卷茶的净含量为一千两，所以命名为“千两茶”。

千两茶取材于安化境内的二级黑毛茶，而黑毛茶生长在烟雾缭绕的崇山峻岭内，得天独厚的地理条件生长出叶大肥厚的黑毛茶。

千两茶用篾片包装并按压，随着捆压的力度变大，篾片和茶叶逐渐变得紧凑，最后成竹篓状，篾片外面要包有蓼叶，蓼叶外面再用竹叶包裹。

千两茶的压制也十分讲究。杀青、烘干必不可少，精制过程工艺复杂，不仅要对蒸制过程中的温湿度控制精准，水分的高低也要精确管控。最重要的一道工序保证了千两茶具有特殊的高香，那就是必须在松木上烘烤。

千两茶含有丰富的茶多酚，可以清除脂肪减轻体重，安化黑茶也因为可以减肥而闻名中外。黑茶本来就被用来当作缓解腹胀的饮品，另外对消化不良也有较好的缓解效果，其主要原因是千两茶内含有丰富的膳食纤维，对肠胃好处多多。

三高人群中的粥样血管，如果通过富含茶黄素的千两茶进行软化，血管可得到及时清理。并且茶氨酸可抑制血压升高，并稳定血压。千两茶中含有的益生菌，以及多酚类氧化物，可提高机体的新陈代谢率，达到清除毒素的作用。

安化黑茶属于哪种茶

安化黑茶属于发酵黑茶。

安化黑茶是中国黑茶的始祖，它是湖南省益阳市安化县的特产，其茶汤透明洁净，香气纯正，安化黑茶的主要品种有三砖、一卷、三尖，其中三砖指黑砖、茯砖、花砖，一卷指花卷茶，其别名为安化千两茶，而三尖包括贡尖、天尖、生尖。

安化黑茶属于黑茶类，后发酵，属性温和，主产于湖南省益阳市安化县，同时安化黑茶没有生茶，只存在熟茶，其制作工艺为杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥、筛选、高温发酵、汽蒸、紧压、发花等工序，制成的黑茶饱满厚实，口感醇厚且馥郁。

安化黑茶主要产品种类介绍：

1、湘尖茶

以一、二、安化黑毛茶为主要原料，经过筛分、烘焙、拣剔、拼堆、踩制压包、凉置干燥等工艺生产的篓装安化黑茶成品。

根据采用原料等级的不同，湘尖茶分为天尖茶、贡尖茶、生尖茶三个等级，其中：天尖茶以一级安化黑毛茶为原料，贡尖茶以二级安化黑毛茶为原料，生尖茶以安化黑毛茶为原料。

2、花卷茶

又称“千两茶”，是以二级、安化黑毛茶为主要原料，经过筛分、拣剔、拼堆等工艺加工后，再采用汽蒸、装篓、压制、日晒干燥等工艺加工而成。

外形呈长圆柱体状的安化黑茶成品以及经过切割形成的各种规格的茶饼，包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶、十六两茶等规格的产品，以及在保证产品质量情况下创新研制出的其他同类型新产品。

千两茶是什么茶 千两茶的简介

1、千两茶是黑茶中的一个品种，创制于湖南省安化县，每支茶叶净含量合老秤一千两，又因其外形包装似花格状，也称花卷茶。

2、此茶为圆柱形，每支约长1.5-1.65米，直径0.2米左右，每支净重为36.25千克。陈年千两茶色泽如铁而隐红，开泡后陈香醇和绵厚，汤色透亮如琥珀，滋味圆润柔和令人回味。

千两茶的功效与作用

千两茶的功效与作用

　　千两茶是安化的一个传统名茶，以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，故又名花卷茶。下面，我为大家讲讲千两茶的功效与作用，快来看看吧!

　　千两茶选用安化云台山野生大叶茶树品种的优质黑毛茶原料和古朴的加工方法使其产生特殊的饮用价值，安化千两茶的儿茶素和氧化产物黄烷醇类氧化基合物是一类复杂的生理活性物质，对人体健康大有裨益。

　　如增强人体血管壁的韧性，抑制动脉硬化，具有维生素P的类似功能，抑制人体内不饱和脂肪酸的过氧化作用能力是维生素的5～10倍，可以延缓衰老，有利于维生素C的吸收，从而防止致癌物质——亚铵等硝基化合物的在人体新陈代谢中的形成积累等。

　　饮用千两茶可以感受到茶味十足，滋味甜润醇厚、提神、解腻、促进血液循环、帮助消化、对缓解腹胀、止泻有明显功效。并具有抑制肥胖的功能，因而千两茶受到了国内外的消费者的青睐。

　　千两茶的功效主要表现在如下四个方面：清脂肪、清肠胃、清血管、清毒素。

　　清脂肪，减肥胖

　　茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进脂类物质排出;还可活化蛋白质激酶，加速脂肪分解，降低体内脂肪的'含量。因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”;日本人称为“美容茶”;台湾人称为“消食茶”。

　　清肠胃，助消化

　　茶富含膳食纤维，具有调理肠胃的功能，清肠胃;且有益生菌参与，能改善肠道微生物环境，助消化。中国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

　　清血管，降三高

　　茶中富含茶黄素，能软化血管，有效清除血管壁内的粥样物质，被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高，类黄酮物质能使血管壁松弛，增加血管的有效直径。

　　降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用，降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪，促进血管内脂类物质排出，降低血液中胆固醇的含量。

　　清毒素，护肝肾

　　茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶素等多种化合物成分，参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外，能深层排毒;又对病菌有抑制作用，保护肝肾。

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神奇的千两茶开放时间是什么时候

神奇的千两茶开放时间：8：00--18：00

神奇的千两茶景点介绍：

“千两茶”是安化的一个传统名茶,以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名,因其外表的篾篓包装成花格状,故又名花卷茶，其历史已逾千年。“千两茶”以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝。她的神秘之处在于：

1、“千两茶”采用纯手工制作工艺，其加工程序从选料、筛分、拣剔、紧压成型到晾置干燥，无任何机械成分，凸显其原始古朴的自然之美。

2、茶身之大，质量之重，包装之特殊，是其他茶叶品类所不及的。串串驮铃，茫茫戈壁，茶马古道，让世人在品味茶的同时，更多的是对历史的回味和对古人的怀想与赞赏。

3、其原料特殊，加工工艺独特而又富于科学性，包装大气而又完美无暇，令世人叹为观止。“千两茶”采用安化大叶原料，加工过程中有发烟火焙及“日晒夜露”等特殊干燥工艺，包装采用篾篓棕片、棕叶等大自然赋予人类之精华，一并于茶这一神奇的宝物而一气呵成，构成了一副“天人合一，茶人合一”的壮美诗篇。

4、“日晒夜露”之特殊发酵工艺，造就了“千两茶”独特的品质特征和对人体独特的药理功效，长期存放的“千两茶”对肠胃调理具有“药”到病除的功效。近年来的临床实验证明，“千两茶”对改善人体血液循环，降低血脂、血压具有明显的辅助疗效。

“千两茶”采用茶学界俗称为“后发酵茶”的黑茶为原料，因此，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，其药理保健功效则更加突出，而且口感更醇厚、自然。近年来，“千两茶”已经成为具有远见人士的藏品和客厅装饰品。

安化黑茶是属于什么茶类

安化黑茶属于发酵黑茶。

是湖南省安化县的特产，其茶汤透明洁净，气纯正，安化茶的主要品种有三砖、一卷、三尖，其中三砖指黑砖、茯砖、花砖，一卷指花卷茶，其别名为安化千两茶，而三尖包括贡尖、天尖、生尖。

安化产茶历史悠久，唐代时，史料记载为“渠江薄片”，列为贡茶。安化茶是中国黑茶的始祖，属于发酵茶,它是湖南省益阳市安化县的特产，在我国已有一千多年的历史，安化黑茶茶汤洁净，香气浓郁醇正，具有极高的营养价值。

安化黑茶的品种

1、三砖

三砖是安化黑茶中较为著名的品种，其下包括茯砖茶、黑砖茶、花砖茶，茯砖茶是以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、蒸茶、干燥等多种工艺制作而成的块状茶，它含有丰富的营养物质，具有黄花的清香气味。

2、一卷

一卷又名花卷茶、安化千两茶等，它是以安化茶为主要原料，经过整理、汽蒸、自然干燥等多种工艺制作而成的产品，且卷茶的外形呈现长圆柱体状，通常用粽叶包裹，下包括千两茶、百两茶、十两茶等品种。

安化黑茶属于什么茶

安化黑茶是属于黑茶中的一种后发酵茶，安化黑茶的品种一共有三种，三尖，三砖和安化千两茶。安化黑茶产自湖南安化县，它的颜色呈黑色且有光泽，条索匀齐，形状如泥鳅状卷起，不泡时就可以闻到干茶香。

安化黑茶是后发酵茶

安化黑茶是属于黑茶中的后发酵茶，一般后发酵茶泡出来之后都透明洁净，叶底形质轻新，香气浓郁清正，所谓的后发酵茶是指将茶叶的半成品进行堆积，利用湿度来进行发酵。

安化黑茶最早出现在唐朝，安化黑茶现在已经被列入非物质遗产当中。安化黑茶产自于湖南的安化县，品种一共有三种，三尖，三砖和安化千两茶，从唐朝开始安化县的黑茶就因为茶香醇厚深受人们喜爱。

安化黑茶是一种非常耐泡的茶，泡出来香气浓厚、茶色乌黑、口感醇正。经临床证实，安化黑茶具有促进肠胃消化，提神醒脑的独特作用。黑茶甚至有缓解“三高”的功效，是一种健康的保健品。

茶王是什么茶

世界茶王指的是安化黑茶中的千两茶。千两茶始制于清朝道光年间(1820年)，产地是湖南安化，因其古朴大器的外形和特殊的生产工艺，以及独特的成茶品质，被业内称之为“世界茶王”。

　　安化县，隶属于湖南省益阳市。安化古称“梅山”，是梅山文化的发祥地，宋神宗熙宁五年（1072）置县。安化位于资水中游，湘中偏北，雪峰山北段，东与桃江、宁乡接壤，南与涟源，新化毗邻，西与溆浦、沅陵交界，北与常德、桃源相连。

安化黑茶是属于什么茶类

1、安化黑茶的由来：喇嘛常至京师礼佛朝贡，邀请赏赐，回藏时，明朝廷赏给许多礼物，其中茶叶是大宗，指定由四川官仓拨给，但喇嘛们却绕道湖广收卖私茶，湖广黑茶最合他们的口味，而黑茶主产于安化一带，后统称安化黑茶。

2、安化黑茶的品种主要有：三尖、三砖和安化千两茶。安化黑茶属于黑茶，也是后发酵茶，也是黑茶中的特种茶类，拥有悠久的生产历史，因产自中国湖南益阳市安化县而得名。安化黑茶干茶色泽乌黑、油润，冲泡之后，汤色橙黄，香气纯正，有着独特的松烟香味，非常的耐泡哦。我国茶叶品种主要分为六大茶类，每一种茶叶的发酵程度都是不一样的，那黑茶是属于后发酵的茶类，所以按照安化黑茶的制作工艺，发酵程度以及外形来看，我们是可以准确的说安化黑茶是属于黑茶一类的。所以安化黑茶是属于黑茶。