喝牛蒡根的好处和坏处

牛蒡根茶的好处和坏处：

1. 好处：牛蒡根茶有清热解毒、利尿消肿等功效，适用于缓解发热、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状，同时含有丰富的钾和少量的钠，有利于排出体内多余的水分，从而有利于利尿和减轻水肿。

2. 坏处：牛蒡根茶性质偏寒，过量饮用可能会引起胃肠道紊乱，出现腹泻、腹痛等肠胃不适症状，自身体质偏寒的人过量饮用也可能会加重体寒症状，影响健康。同时，牛蒡根茶可能会影响药物吸收，建议在饮用前咨询医生的意见，避免不良反应。

牛蒡根茶的好处和坏处：

1. 好处：牛蒡根茶有清热解毒、利尿消肿等功效，适用于缓解发热、咽喉肿痛、口腔溃疡等症状，同时含有丰富的钾和少量的钠，有利于排出体内多余的水分，从而有利于利尿和减轻水肿。

2. 坏处：牛蒡根茶性质偏寒，过量饮用可能会引起胃肠道紊乱，出现腹泻、腹痛等肠胃不适症状，自身体质偏寒的人过量饮用也可能会加重体寒症状，影响健康。同时，牛蒡根茶可能会影响药物吸收，建议在饮用前咨询医生的意见，避免不良反应。

喝牛蒡根的好处：

1. 清热解毒：牛蒡根含有多种活性物质，具有清热解毒的功效，可以有效地改善体内生理环境，增强人体免疫力。

2. 降血糖： 牛蒡根中含有丰富的不溶性膳食纤维和生物碱化合物，可以有效地控制血糖水平，对于糖尿病患者来说是一款理想的食品。

3. 排毒减肥： 牛蒡根中含有丰富的钾、镁、锌等矿物质，能够加强代谢，加速排毒，促进减肥，非常适合长期坐在办公室的上班族。

喝牛蒡根的坏处：

1. 味道苦涩： 由于牛蒡根的苦涩味道，有些人可能不适应，甚至有些人会出现过敏反应。

2. 有副作用： 在大量食用牛蒡根的时候，会出现一些不适症状，比如头晕、恶心、腹泻等等。

3. 质量参差不齐： 在购买牛蒡根的时候，有些商家可能会掺杂其他杂质，导致口感和品质降低。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。

2、牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的，钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用，从而达到降低血压的目的。

3、牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变的柔韧，能将钠从细胞中分离出来，并排出体外，也具有预防慢性高血压的作用。

4、牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。

5、牛蒡根适量食用对人类身体大有好处，但禁止过量服用，不然会诱发上火。另外牛蒡对女性内分泌还有一定的影响，那些处于月经期的女性禁止服用牛蒡，不然容易出现月经不调。平时服用牛蒡时最好把它加热以后再食用，如果食用生冷的牛蒡容易让人们出现腹痛与腹泻。

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1、牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。

2、牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的，钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用，从而达到降低血压的目的。

3、牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变的柔韧，能将钠从细胞中分离出来，并排出体外，也具有预防慢性高血压的作用。

4、牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。

5、牛蒡根适量食用对人类身体大有好处，但禁止过量服用，不然会诱发上火。另外牛蒡对女性内分泌还有一定的影响，那些处于月经期的女性禁止服用牛蒡，不然容易出现月经不调。平时服用牛蒡时最好把它加热以后再食用，如果食用生冷的牛蒡容易让人们出现腹痛与腹泻。

牛蒡根的功效与作用及禁忌是？

功效：

1、牛蒡中膳食纤维的含量也极其丰富，自然能够延缓肠道内血糖、血脂吸收速度，协助控制血糖和血脂上升。

2、帮助肠道蠕动、促进排便方面的效果也很好。

3、牛蒡根茎中大量的牛蒡多糖等植物活性物质还能起到提高免疫力等作用。

4、利咽消肿、轻身耐劳；降低血糖血脂，促进排便等功效。

禁忌：

牛蒡子性寒滑利，不宜久服，以免伤及中气。

扩展资料：

牛蒡营养价值：

牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。

牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%，精氨酸占18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。

参考资料来源：百度百科—牛蒡

人民网—称牛蒡为“东洋参” 实至名归还是夸大其词？

人民网—老便秘，喝牛蒡子茶

有利有弊的牛蒡根，6条好处，外加两条副作用，可以看看

牛蒡在食品中常见的含量食用时，可安全地用作亚洲地区的可能安全食品。但是，任何草药或天然药物都可能导致副作用和药物相互作用。没有足够的信息来了解牛蒡茶在药用剂量下是否安全。牛蒡茶可能会对某些对花卉和草药敏感的人产生过敏反应。当应用于皮肤时，会引起皮疹。在开始使用牛蒡茶之前，请与医生讨论牛蒡茶及其潜在的副作用。

一、有利有弊的牛蒡根，6条好处，外加两条副作用，可以看看。书接上回先说牛蒡根的剩下的几条利好：

　　与牛蒡茶有关的其他 健康 益处包括其在胃中所具有的舒缓作用。中医师建议饭后喝牛蒡茶来帮助消化，特别是如果你有任何胃肠道疾病。牛蒡茶也有助于刺激食欲，并保持肠道清洁和冲洗。牛蒡作为利尿剂，通过这种方式冲洗尿液和相应的废物。作为排毒计划的一部分，牛蒡茶可能会帮助您保持经常性和完全清洁，同时确保您保持 健康 的食欲。

　　牛蒡茶有助于加速肝细胞再生过程，肝脏是一种容易损坏的珍贵器官，使得这种饮料对血液传播疾病或酒精引起的损害非常重要。牛蒡茶能减少微生物或细菌对肝脏的损害，并有助于缓解各种肾病。除此之外，牛蒡茶还可以帮助那些有胆囊不适的人。牛蒡茶还可以帮助修复因饮酒而损坏的肝脏。此外，还知道能够帮助肝脏清洁身体，这在身体需要增加 健康 的情况下特别有用。

　　在牛蒡茶中发现的植物甾醇以及根部的精油可以防止脱发，改善头皮和毛囊的 健康 状况，消除头皮屑和其他常见问题。

　　在自然 健康 传统中，牛蒡茶经常被推荐用于患有头痛，发烧，疼痛，关节疾病的人。这是由于这种凉茶的抗炎特性，人们仍然在类似的条件下转向这种酿造。对于痛风患者，研究表明，牛蒡茶中的化合物可以降低血液中尿酸的水平，改善这种状况。

　　牛蒡茶具有祛痰和减充血作用，所以如果你患有咳嗽，感冒或流感样症状，每天一两杯可以帮助切开痰液和粘液，而抗菌性质的茶可以攻击潜在的感染，加速愈合。

二、牛蒡茶的功效和副作用

　　牛蒡茶具有的 健康 功效，例如身体排毒，一个长长的清单愈合肝脏，预防慢性病，减少炎症，提高免疫力，治疗呼吸道感染，改善头发的 健康 和舒缓的胃功能紊乱。喝牛蒡茶要注意一些副作用包括子宫收缩，以及接触性皮炎形式的过敏反应。高剂量食用牛蒡根毒性，可能包括头晕，头痛，口干，出汗，发烧，言语不清。再次，当牛蒡茶适量时，它被广泛认为是安全和有益的 健康 滋补品。

　　这种受欢迎的凉茶科学地称为通过浸泡牛蒡植物的干燥根制成的，其具有科学名称牛蒡子。在欧洲，亚洲和北美的部分地区，牛蒡已被用作数百年，甚至数千年的传统医药。由于其根，叶，花和茎的药用和营养特性，牛蒡在许多地区也得到栽培。

牛蒡根也可以熟吃，并作为根蔬菜，但是当它被熬制成茶相似的营养特性可以得到。牛蒡茶的大多数益处来自木犀草素，槲皮素和其他抗氧化剂的显着水平，以及维生素B6，叶酸，钾，镁，锰，磷，钙和铁。

牛蒡根泡水喝的功效与作用 牛蒡根泡水喝竟有6个害处

5

健脾和胃

牛蒡根泡水对于人体的肠胃具有一定好处，对于糖尿病、高血脂、动脉硬化有非常好的对抗作用，泡水喝具有一定健脾和胃的作用，对人体的健康具有好处。

6

提高免疫力

牛蒡根泡水适量饮用可以为人体补充充足的养分，增强人体抵御细菌以及微生物侵害的能力，提高人体的免疫力，深受人们的喜爱和欢迎。

7

牛蒡根泡水喝竟有6个害处

1、由于牛蒡根性寒，容易刺激子宫，导致痛经、经血不畅、腹泻等不适。

2、牛蒡根通便效果好，腹泻期间排便过稀，就不宜喝牛蒡茶，否则会加重病情。

3、牛蒡根对于尿多的人群来说不宜喝，不然排尿会更多更频繁。

4、牛蒡根性寒，自身脾胃虚寒、体寒的人要慎喝，以免加重体内的寒凉之气，引起身体不适。

5、牛蒡根泡水喝要适量，一次性放3-5克，喝200毫升为宜，每隔2-3天喝一次，不能过量过浓，以免出现上火等不适症状。

6、牛蒡根性寒，不宜搭配一些性味寒凉的食物同吃，否则会增加身体的寒凉之气，导致腹泻、消化不良等症状。

牛蒡根泡水喝的七大功效 牛蒡根泡水喝的禁忌

5

美容养颜

牛蒡根中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质化合物，其中维生素和蛋白质，可以为人体肌肤补充充足的养分，使人体肌肤变的细嫩光滑；其次纤维素可以促进人体肠胃蠕动，加速体内毒素以及废物的排出，泡水喝具有一定美容养颜的作用。

6

健脾和胃

牛蒡根中的一些成分，对于人体的肠胃具有一定好处，对于糖尿病、高血脂、动脉硬化有非常好的对抗作用，泡水喝具有一定健脾和胃的作用，对人体的健康具有好处。

7

提高免疫力

牛蒡根泡水的营养价值以及食用价值比较高，适量饮用可以为人体补充充足的养分，增强人体抵御细菌以及微生物侵害的能力，提高人体的免疫力，深受人们的喜爱和欢迎。

8

牛蒡根泡水喝的禁忌

1、牛蒡根性寒，作食用，须先经蒸或煮过，以减弱其寒凉降泄之性，若是生食易腹痛、腹泻。

2、牛蒡根性寒，脾胃虚寒人群要少吃这些性味寒凉的食物，避免加重原本身体的寒凉，导致脾胃虚寒的症状更加严重。

3、牛蒡根性质偏寒凉，又有利尿、通便的功效，泡水一次性不要喝太多，以免刺激肠胃，出现腹泻、腹痛、尿多等不适。

牛蒡根的功效与作用及禁忌是什么？

牛蒡根可作为疏散热毒、消肿利咽的良药。而牛蒡本身性味也偏苦寒，功效和牛蒡子接近，故而常被用来治疗风热感冒、咳嗽以及热毒积聚引起的便秘、耳鸣等，尤其对于内热引起的咽痛、牙龈肿痛等非常有效

牛蒡根禁忌跟其他花茶或者是茶叶一起泡，因为会影响牛蒡的功效。饮用牛蒡茶的期间，不要过浓，会引起上火。而且不能冷饮，会引起腹泻症状，建议单独使用热水冲泡饮用。

牛蒡功能：

《本草纲目》中记载，长期服用牛蒡可以“通经脉、除五脏恶气，轻身耐劳”的功效，目前，这一说法已得到现代科学研究的证实。尽管现在缺乏临床实验结果来支撑，但已经有较多动物实验结果证实牛蒡提取物具有降低血糖、降低血脂以及增强免疫力、预防癌症等作用。

牛蒡中膳食纤维的含量也极其丰富，自然能够延缓肠道内血糖、血脂吸收速度，协助控制血糖和血脂上升，此外，其在帮助肠道蠕动、促进排便方面的效果也很好。而牛蒡根茎中大量的牛蒡多糖等植物活性物质还能起到提高免疫力等作用。

现代人常喝牛蒡茶，多因其有降低血糖血脂，促进排便等功效，日本、台湾女性对牛蒡茶也特别青睐，相信其能帮助减脂控重。不过，在这里也要奉劝大家一句，即便牛蒡茶的功效再好，也要注意“管住嘴迈开腿”，否则能量摄入大于消耗，依旧无法维持窈窕身形！

以上资料参考：人民健康网-称牛蒡为“东洋参” 实至名归还是夸大其词？

牛蒡根的功效与作用及禁忌

牛蒡根的功效与作用及禁忌

牛蒡根的功效与作用及禁忌，这种食物还可以降低血压，很多食材都是可以入药的，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，中医学上这种药材可以活血益气，下面跟大家分享牛蒡根的功效与作用及禁忌。

牛蒡根的功效与作用及禁忌1

1、身体排毒抗癌

身体排毒抗癌是牛蒡根的关键作用之一，它带有丰富多彩的甲基纤维素，这类物质能够 推动人体内肠道蠕动，减少大便时间，并且它能消除人体肠道和血管中囤积的胆固醇，能够 防止内毒素在人体内沉积，对人类多发的中风与癌症都是有显著防止功效。

2、益脑益智类

牛蒡根中带有多种多样人体正常新陈代谢时必不可少的碳水化合物，它还带有一些纯天然不饱和脂肪酸和营养元素锌与镁等营养元素，这种物质被身体消化吸收之后，都能立即功效于人类的人的大脑，能够 推动大脑神经再造，也可以提升大脑神经特异性，它既能推动大脑发育，又能增强记忆力，常常服用益脑益智类的作用非常显著。

牛蒡根的作用与功效及忌讳

3、防止高血压

平常多服用一些牛蒡根能够 防止高血压，因为它带有的挥发油和粘液质及其咖啡酸和绿原酸等营养元素，都能立即功效于人类的血管，能提高血管延展性，也可以软化血管，提升血管渗透性，能够 推动血液循环系统，防止血压上升。

牛蒡根的服用忌讳

牛蒡根适当服用对人类人体有很大的益处，但严禁过多服食，要不然会引起容易上火。此外牛蒡对女士内分泌也有一定的影响，这些处在生理期的女士严禁服食牛蒡，要不然非常容易出现月经不调。平常服食牛蒡时最好是把它加温之后再服用，假如服用生冷食物的牛蒡非常容易让大家出现腹痛与腹泻。

牛蒡根的功效与作用及禁忌2

基本概述

药名：牛蒡

别名：恶实、大力子、东洋参

性味：苦、辛，凉。

归经：归大肠经、胃经

功效：清热解毒、疏风利咽、消肿

主治：风热感冒、咳嗽、咽喉痛、疮疖肿毒、脚癣、湿疹

用法：炒食、煮食、生食或加工成饮料

来源：牛蒡为菊科草本直根类植物牛蒡的'根。

功效作用

1、牛蒡治老年血管硬化，预防中风：牛蒡根适量煮粥食，中风后半身不遂，服食亦好。

2、牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变的柔韧，能将钠从细胞中分离出来，并排出体外，也具有预防慢性高血压的作用。

3、牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中最高的，钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用，从而达到降低血压的目的。

4、牛蒡能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。

5、牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、防止人体过早衰老、润泽肌肤、防止中风和高血压、清肠排毒、降低胆固醇和血糖，并适合糖尿病患者长期食用（因牛蒡根中含有菊糖），类风湿，抗真菌有一定疗效，对癌症和尿毒症也有很好的预防和抑制作用，因此被誉为大自然的最佳清血剂，台湾民间把牛蒡作为补肾、壮阳、滋补之圣品。

6、牛蒡治急性中耳炎：鲜牛蒡根捣烂榨汁滴耳，一日数次。

7、牛蒡治胃痉挛痛：鲜根捣烂绞汁，温饮半杯，一日2一3次。

8、牛蒡有抗癌作用：牛蒡苦素能抑制癌细胞中磷酸果糖基酶的活性，牛蒡甙元也有抗癌活性，同时牛蒡子甙元还具有抗老年性痴呆作用。现代科学研究结果认为，牛蒡含黄酮甙类化合物，对恶性肿瘤具有一定抗性，其粗提取物呈选择毒性，较低量就可以抑制癌细胞增殖，使肿瘤细胞向正常细胞接近。

9、牛蒡有抗菌作用：牛蒡全植物含有抗菌成分，其中叶含抗菌成分最多，主要抗金葡萄球菌。

10、牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。

11、牛蒡具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌等作用。可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效。

12、牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。

13、牛蒡可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。

14、牛蒡治咽喉肿病(咽峡炎、扁桃体炎）：牛蒡子6克，桔梗、甘草各3克，水煎去渣，频频含咽。

15、牛蒡有降血糖作用：牛蒡子水提取物能显著而持久地降低大鼠的血糖，能增高碳水化合物耐受量。

16、牛蒡促进体内细胞的增殖，强化和增强白的血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。

17、牛蒡治小儿麻疹透发不快：牛蒡根适量煮汤饮服，有解毒利尿、防止并发肺炎之效。

18、牛蒡促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。

19、牛蒡治妇人乳痈、肿痛：牛蒡子6克，炒研细末，踌香1厘，共研匀，一日2次，温黄酒送服。

20、牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸，其中所含胡萝卜素比胡萝卜高280倍。

21、牛蒡有抗衰老和清除氧自由基作用：人类生命在正常活动代谢过程中，会产生一种有害于身体健康，促使细胞衰老的物质——氧自由基。它们能够促使产生脂褐斑色素——老年斑的生成和堆积。老年斑在体表的出现，表示机体中细胞已进入衰老阶段。牛旁根中含有过氧化物酶，它能增强细胞免疫机制的活力，清除体内氧自由基，阻止脂褐质色素在体内的生成和堆积，抗衰防老，为机体提供了对抗和清除氧自由基的内护环境。

22、牛蒡治一切痈疽疮疖：牛蒡根或叶汁涂敷，一日数次。鲜牛蒡根煮食，对胃癌、宫颈癌等有一定抗癌作用。

牛蒡根的功效与作用及禁忌是什么？

牛蒡根的功效与作用及禁忌

一、牛蒡根的作用

1、牛蒡茶的成分里含有丰富的蛋白质，碳水化合物，纤维素，维生素。

2、牛蒡茶在减肥，抗癌，美容，降血压有很好的改善和辅助作用。

二、牛蒡茶的功效

1、助排泄降血压，牛蒡中的纤维能够帮助人体器官消化，促进大肠蠕动，膳食纤维具有着吸钠能力通过吸附后随着肾脏，尿道的排出从而大大降低人体堆积的钠含量。

2、牛蒡中含有丰富的维生素可以补充人体所需的营养调节生理功能消除预防青春痘的滋生。建议少吃辛辣食物，同时购买一块硫磺香皂用来洗脸。

3、增强免疫力，其中牛蒡成分中含有大量的蛋白质，维生素，胡萝卜素等，这些营养物质对人体帮助非常大。能够促进细胞新陈代谢，调节人体机能抵抗细菌病毒。多食用会有着提高人体免疫力和美容养颜的作用。

4、促进血液循环，牛蒡中的粘液质，咖啡酸和绿原酸等成分，在医学上都有着增强扩张血管韧性度的作用。可以促进血液循环，同时还能预防高血压出现。

三、牛蒡茶的三大禁忌

1、牛蒡茶不适合长期食用，食用过多会出现上火症状。如口干舌燥，便秘等请立刻停止食用。

2、月经期女性不宜食用，牛蒡对于女性内分泌会有着一定影响，处于月经期时千万不要饮用牛蒡茶，不然可能会导致月经不调等症状。

3、处于手术前后禁止食用，牛蒡有着促进血液循环的功效。如果你再手术前食用，将会导致手术出血量的增加，需要在前半月停止食用。

以上内容参考：百度百科—牛蒡茶

牛蒡根的功效与作用及禁忌是什么？

1、主治：

用于风热感冒，头痛，咳嗽，热毒面肿，咽喉肿痛，齿龈肿痛，风湿痹痛，癓瘕积块，痈疖恶疮，痔疮脱肛。

2、功效：

散风热，消毒肿。

3、性味、归经：

味苦、微甘，性凉。归肺、心经。

牛蒡根为菊科植物牛蒡Arctium lappa L.的根。牛蒡分布于东北、西北、中南、西南及河北、山西、山东、江苏、安徽、浙江、江西、广西等地。

食用牛蒡根的注意事项：

牛蒡茶具有排毒、美容、减肥的功效，女性在经期饮用时应注意，不要饮用，每天5-8克，便秘、减肥时可增加饮用牛蒡茶的量。牛蒡茶不能直接冷饮，冷饮会导致腹泻。

牛蒡茶在饮用时不宜过浓，过浓易引起上火，就像平时喝汤一样，喝多了，容易上火，在冲泡的时候可以适当加入一些蜂蜜，这样就不会上火。

以上内容参考 百度百科-牛蒡根、人民网-代茶饮，冲喝量都有讲究

牛蒡根泡水功效与禁忌

牛蒡根泡水功效与禁忌

　　牛蒡根泡水功效与禁忌，在我们的生活中，每一种药材都是有它的功效和作用的，对人体的作用都是不一样的，牛蒡根是一种中草药在生活中比较常见，下面和我来看看牛蒡根泡水功效与禁忌。

　　牛蒡根泡水功效与禁忌1

　　1、忌生食：牛蒡根性寒，若作食用，须先经蒸或煮过，以减弱其寒凉降泄之性。

　　2、脾胃虚弱者不宜食用：牛蒡根性寒，脾胃虚寒人群要少吃这些性味寒凉的食物，否则会加重原本身体的寒凉，导致脾胃虚寒的症状更加严重。

　　3、忌多食：牛蒡根性质偏寒凉，又有利尿、通便的功效，一次性不要吃太多，以免刺激肠胃，出现腹泻、腹痛、尿多等不适。

　　 牛蒡根泡水功效

　　 健胃通便

　　牛蒡根中含有大量的纤维素，其中大部分是半纤维，纤维素在胃内吸水膨胀，同时还能促进胃酸的分泌，刺激肠道蠕动，促进排便，并且还能帮助胃肠道消化，有健胃通便的作用，所以牛蒡根泡水喝具有健胃通便的功效。

　　 疏风散热

　　牛蒡根味苦，性寒，具有疏风散热、解毒消肿的功效，可用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛等症状泡水喝可以疏风散热，提高身体抵抗力。

　　 利尿消肿

　　牛蒡根泡水还具有较好的利尿消肿功效，适合小便不利、水肿的人群食用。

　　排毒养颜

　　经常饮用牛蒡根泡水可以促进体内细胞新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，且牛蒡富含食物纤维，能促进肠胃消化、清除肠胃垃圾利于通便、降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内堆积，从而达到减肥排毒的效果。

　　牛蒡根泡水功效与禁忌2

　　 1、治疗便秘

　　牛蒡根盛产于我国大部分地区，它功效非常强大，具有一下几个功效：第一，它对于治疗便秘和肠胃各种问题有着非常棒的效果，它富含膳食纤维，能够加强我们的`肠胃蠕动，帮我我们改善便秘，及时排毒；

　　 2、通便、利尿

　　第二，它能够帮助降低血糖血压和血脂，我们都知道，膳食纤维能够对钠进行吸收，并随着大便排出体外，降低我们身体的钠元素含量，同样也可以通过尿液将体内的钠排出，这样能够帮助扩张我们的血管，起到降低血压的功效；

　　 3、排毒养颜

　　第三，可以帮助排毒降火，很多长身体的年轻人会爆痘痘，这就是身体的内热有很大关系，服用牛蒡根茶可以有效帮助排毒，解除痘痘的干扰，适量服用还可以帮助我们的养颜。

　　 4、健脑、缓解劳累

　　第四，还能够帮助我们预防大脑疾病，牛蒡根含有大量人体需要的氨基酸，这些氨基酸能帮助人体增强大脑功能，防止大脑衰退，促进大脑细胞的生长发育，对于老年人来说非常有效，上班族也可以饮用来帮助缓解一天的劳累。不过也要注意，虽然功效很好，但是不能够过量饮用，很容易给自己的身体器官带来负担，另外低血压和肠胃弱的朋友要慎饮。

　　牛蒡根泡水功效与禁忌3

　　 1、牛蒡根泡水功效：

　　牛蒡根是牛蒡这个植物的根，也是一个常用的中草药，有清热解毒、清热利咽，治疗咽喉肿痛样的作用

　　 2、牛蒡根泡水注意事项：

　　但是性味是偏苦寒的，苦寒的牛蒡根泡水喝，过量服用也会伤及脾胃。所以对于脾胃虚寒、脾胃气虚或者是脾胃不好的，牛蒡根过度服用会伤脾气，所以这是禁忌。

　　 牛蒡茶不适合的人群饮用

　　1、体寒人群：牛蒡茶性寒，体寒人群要少吃这些性味寒凉的食物，否则会加重原本身体的寒凉，导致寒气的症状更加严重。

　　2、尿多人群：牛蒡茶具有较好的利尿功效，如果本身尿多人饮用了，会加重尿多的现象，故不宜饮用。

　　3、经期女性：经期期间要多吃温热性质的食物，不能吃一些性味寒凉的食物，而牛蒡茶正是性寒的东西，若是不慎喝了，容易出现痛经、腹泻等不适症状，建议在这段时间喝些红枣桂圆茶、红糖姜茶为好。

牛蒡茶的功效与副作用

　　牛蒡茶是用牛蒡根来做的，含有丰富的蛋白质、钙、维生素，可促进新陈代谢，蛋白质可提高人体免疫力，促进新生细胞生长，具有驻颜抗衰老的功能。下面我就带大家一起来详细了解下吧。

　　牛蒡茶的功效与作用

　　1、排毒。因为牛蒡茶有着丰富的膳食辖内，可以减少脂肪积聚在体内，加快分解脂肪酸的速度。有效排毒、降低胆固醇、促进排便。有良好的预防便秘、促进心脏健康以及减肥的作用。

　　2、提高免疫力。牛蒡茶富含蛋白质、钙、维生素，而且还有多得惊人的胡萝卜素，是胡萝卜的150倍。可以促进人体新陈代谢、提高免疫力、促进细胞生长，让人体增强抵抗细菌的能力。

　　3、滋补养颜。人体要是缺乏维生素D，就会引起全身性的皮肤粗糙和干燥，所以经常饮用高含量胡罗卜素的牛蒡茶有益于皮肤的细腻和润滑，有助排毒养颜;按照中医理论药用，皮肤上的疮和青春痘等症状均与人体的“毒”大，“火”大有关，而牛蒡根有疏风清热，解毒消肿之用，所以经常饮用牛蒡茶有助于这些症状的改善，从而达到美容效果。

　　4、抗衰老。牛蒡茶中有着人体必需的维生素和微量元素，喝牛蒡茶有助于排除毒素的同时，还进行了必要的滋补和调理，使机体恢复到平衡的健康状况，清理血液垃圾，防止老化，使肌肤嫩滑细致，有助于消除色斑、黑褐斑等。

　　5、抗癌防癌。经常饮用牛蒡茶，可以通过里面丰富的营养成分，维持人体平衡，起到调节人体功能的作用，对防癌抗癌起着重要的作用。

　　6、抑制心血管疾病。牛蒡茶可以很好地预防和抑制三高、糖尿病。尤其是高血压患者，还会引起心、脑、肾脏器等并发症，严重危害人类健康。因此，通过牛蒡茶中丰富的水溶性纤维和菊糖，阻断胆固醇的肝肠循环，吸收胆汁酸，减少人体脂肪的吸入。因此经常饮用牛蒡茶可以降脂减肥、防治结石，使血管扩张，起到降压的效果。

　　牛蒡茶的副作用

　　因牛蒡茶本身就是一种蔬菜，而牛蒡茶则是牛蒡通过烘烤等程序制造出来的。所以牛蒡茶是一种绿色健康的食品，不会有任何副作用。牛蒡生的可以做菜，同样含有丰富的营养价值。所以说牛蒡是一种蔬菜，而不是什么加工出来的产品，故不要有任何顾虑。但是喝牛蒡茶却有些注意事项。

　　1、初饮者部分会出现排便功能增强(不是水泻)现象。

　　2、专家建议在饮用牛蒡茶的时候不要吃辛辣的食物，不要熬夜，以防出现上火。

　　3、因牛蒡有辅助降三高作用，有低血压、低血糖、低血脂的功效，请间歇饮用。

　　4、不与其它茶混饮，泡发的茶片最后食掉最佳。

　　5、孕妇和婴儿为特殊人群，建议间歇饮用或不饮用(因牛蒡有活血化瘀的作用)。

　　6、女性月经期间不要饮用。

　　7、属天然绿色食品，但喝浓度过高容易上火，蒡对脾胃虚寒的症状，还是不适宜的，如经常大便稀薄的，就不是很适宜的。

　　如何选购牛蒡茶

　　1、原料：原料直接决定了牛蒡茶的品质，选用来自“牛蒡之乡”苍山的牛蒡是最好的，因为那里有特别适合牛蒡生长的土壤以及新鲜干净的空气、水分，所以培育出的牛蒡营养丰富、生命力强，是中国牛蒡的源产地和出口首选地;

　　2、外观：看茶片是否空心(茶片中心呈白色空洞状)，看是否为小圆片(小圆片是优质黄金牛蒡)，茶水色泽是否呈红润的酒红色且无杂质;闻气味是否香浓。好的牛蒡茶开水冲泡后会有一股浓郁的人参或者咖啡的香味，且茶色红润;

　　3、口感：好的牛蒡茶味道甘醇柔滑，耐冲泡，饮后口有余香、淡淡回甘。反之，一般的牛蒡茶就相差甚远;

　　4、包装：包装不仅仅是体现牛蒡茶的档次，更是质量、效果的保证。看外包装是否有食品安全认证QS标志;看内包装是否严密，内包装最好采用铝膜纸，其保鲜和防水性极好。

　　牛蒡茶的最佳饮用方法是每次5-8克(备注7到8片)，便秘者、减肥者可酌情增加。用开水冲泡2-3分钟即可饮用(可反复冲泡多次)，也可以配以冰糖、红枣、洋参冲泡效果更佳，还可以放少许蜂蜜，预防上火。

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