怎样区分生燕麦和熟燕麦
生燕麦和熟燕麦的区别?营养区别:虽然熟燕麦和生燕麦的主要材料都是燕麦,但生燕麦只是将燕麦粒压制成片,基本保留了燕麦的完整性,还含有各种矿物质和维生素,以及天然燕麦的香味;而熟燕麦经过高温熟制过程,多少会流失部分燕麦的营养,通常还会添加糖、防腐剂、香精等材料,经常食用对健康反而不利。
食用方法不同:生燕麦片需要进行长时间的高温蒸煮,将生燕麦片煮沸软烂后才能进行食用,不过市面上的生燕麦多为速食燕麦片,直接放入牛奶里煮几分钟就可以吃了;熟燕麦片是经过高温处理熟化的,就跟吃零食一样的,直接开袋就可以吃了,更加方便,还可以倒在酸奶,牛奶里搭配食用,味道也非常好吃。
味道价格不同:生燕麦高蛋白高纤维无糖,而且口感较为粗糙,吃起来并不大好吃,但是价格实惠,很适合早上冲牛奶当早餐,性价比超高;而熟燕麦干脆,入口味道丰富,随开随吃,食用较为方便,口感更好吃,但价格相对较贵一些,性价比不高。
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