桃仁是核桃仁吗
桃仁不是核桃仁,桃仁是一种植物桃的干燥之后成熟的种子。桃仁含苦杏仁苷、24-亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、-谷甾醇和菜籽油甾醇及葡萄糖苷等,还含绿原酸、3-现磨咖啡酰奎宁酸、杏仁酶、挥发油及人体脂肪油。桃仁是需要等待果实成熟之后,然后将果实采摘了,然后去除果肉和核壳,然后将中间的桃仁取出来。
核桃仁为胡桃核内的果肉,又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物,乔木,高达20-25米;树干较别的种类矮,树冠广阔;树皮幼时灰绿色,老时则灰白色而纵向浅裂;小枝无毛,具光泽,被盾状着生的腺体,灰绿色,后来带褐色。核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸,这些成分有非常好的补脑效果。
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