丝瓜和什麼煮汤好喝
综合知识2.46W
原料:丝瓜、油、盐、火腿肠、鸡蛋、虾皮、清水。
制作方法如下:
1、丝瓜去皮后切成块,冲洗后沥干水分备用;
2、将火腿肠切片,鸡蛋打散;
3、锅内倒入少许油,加热后将丝瓜放入翻炒;
4、待丝瓜翻炒变软后,注入清水烧开;
5、水烧开沸腾后加入虾皮,慢慢倒入鸡蛋液;
6、关火后放入火腿肠片,再调入适量盐,搅拌均匀即可。
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