为什么煮的饺子皮发粘
综合知识2.3W
原因:饺子皮的面和的太软了,还有就是放饺子的器皿应该是铁的,室内温度又高,饺子皮就会发粘。
解决方法:如果是刚包好的饺子可以在水开后加入少许食盐,等盐溶解后再下饺子,不用点水,不用翻动,直到煮熟。或者是在水还没烧开的时候先下点油,水开了后就下饺子,搅一下就不会粘了。
标签:饺子皮
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