土豆冒小芽还能吃吗
土豆发芽之后不能再吃了,新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但在长时间的储存过程中,龙葵碱的含量会逐渐增加。当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加。
吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害,但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。因此,食用发芽的土豆之后,可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。
发芽的土豆经处理去掉芽后,发绿的块茎内可能还残留龙葵碱,也会引起中毒,所以不宜食用发芽的土豆。
总结:
土豆发芽之后不能再吃了,新鲜的土豆含有微量的龙葵碱,对人体没有危害,但在长时间的储存过程中,龙葵碱的含量会逐渐增加。
当土豆变青、发芽或者腐烂时,龙葵素的含量会大量增加,如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒。
因此,食用发芽的土豆之后,可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状。
-
蘑菇和西红柿能一起吃吗
1、蘑菇西红柿能一起吃。2、蘑菇和西红柿里面的营养价值丰富,二者可以一起搭配着吃,可以炒菜也可以煲汤。蘑菇里富含蛋白质和维生素D等营养成分,具有提高机体免疫力的作用。西红柿里富含番茄红素、维生素、镁、钾等营养元素,能量低有减肥、美容养颜的功效。...
-
银屑病不宜吃什么水果,这些水果要禁吃
1、苹果:苹果不能过多的吃,虽然很有营养,但过多的吃会对心脏和肾脏造成不利的影响。2、山楂:胃不好的牛皮癣这毛病患者最好不要吃山楂或少吃,因为过多的果酸会让人没有食欲感,还会伴有恶心的症状;3、荔枝:荔枝含有很高的果糖,如果过多的食用会引起低血糖,这种低血糖是指...
-
炖排骨放什么药材好呢
1、炖排骨放具有滋补效果的中药材。2、排骨味涩、性平,具有补中益气、滋阴润燥的作用,想要通过排骨汤来补气血的建议可以在炖排骨的时候在里面放一些具有滋补作用的中药,比如当归、山药、枸杞、红枣、桂圆等,可以根据个人的口味爱好来选择添加。3、但是因为这些中...
-
鸭血的功效和好处是什么
1、鸭血中所富含的铁元素含量是非常丰富的,对于老年人来说,适当的吃一些鸭血和一起到预防心脑血管疾病等发生,而且其中富含的铁元素非常容易被我们身体吸收,有助于预防老年人的冠心病还有动脉硬化等一系列症状,同样的铁元素对于青少年儿童使用的话可以起到补血的功...