早上吃生姜有什么好处
1、好处:冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。”这句俗语道出了夏吃姜的好处。姜味辛、气微温、气味轻、无毒,四季不缺,生拌盐炒做汤均可,也是餐中不可缺少的作料。姜益脾开胃,止呕,温经散寒,解头疼、发热,调理痼冷沉寒、霍乱腹痛、吐泻之疾等。
2、现代药理研究也认为,姜中含有挥发油、姜辣素等成分,能促进人体血液循环,兴奋神经系统,有助于祛风散寒,并能刺激胃肠道消化液的分泌,加强胃肠道的消化功能。根据生姜的药理与人们在夏季的身体特点来看,夏天吃姜有以下好处:增进食欲。由于夏天炎热,人体受暑热侵袭,出汗过多,消化液分泌减少,人们习惯贪凉,喜吃寒凉食品,夜间又感受夜寒,易产生暑湿,影响脾胃,所以夏季人们胃口不好,少食厌腻。
3、生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经,刺激胃黏膜上的感受器,通过神经反射促使胃肠道充血,增强胃肠蠕动,促进消化液的分泌,使消化功能增强。它还能刺激小肠,使肠黏膜的吸收功能增强,从而起到开胃健脾,促进消化,增进食欲的作用。因此,夏日食姜可明显增进人们的食欲。
4、解毒杀菌。夏季,人们喜食冷饮、冷菜、冰棒、雪糕等冷食,这些食品极易受到外界病菌的污染,若不慎食入,便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用。另外,夏季气温高,鱼、肉等不宜保存,新鲜程度低,若放些生姜,既可调味,又可解毒。
5、祛风散寒。夏日里,人们喜欢食冷制品,若贪食过多,则易致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等症状,而生姜有温中、散寒、止痛作用,可避免上述现象发生。生姜的挥发油可促进血液循环,对大脑皮层、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用,在饮食中加些姜,可提神醒脑,疏风散寒,防止肚腹受凉及感冒。
6、但是,姜既然有药理作用,就有一定的禁忌,所以夏天吃生姜应注意以下几个问题:
7、凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。
8、从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,更不能用它来治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。
9、不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。
10、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
11、早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜
12、古人有“早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜”的说法,生姜可温中止呕、解表散寒。而生姜中也含有植物杀菌素,其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌,有促进消化的作用;其中还含有较多的挥发油,能抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
-
楤木的功效与作用
1、功效:祛风除湿,利尿消肿,活血止痛。用于肝炎,淋巴结肿大,肾炎水肿,糖尿病,白带,胃痛,风湿关节痛,腰腿痛,跌打损伤。2、食用:楤木春季萌发的幼茎嫩芽为主要食用部分,它野味浓郁,味道香甜醇厚,是中国传统的食药两用山野菜,被誉为“山野菜之王”,深受消费者的青睐,是出口创汇的主...
-
孕妇能吃米酒吗
1、怀孕时是不可以吃米酒的,米酒里含有酒精成分,容易对胎儿造成影响,特别是对胎儿的大脑,容易引起胎儿发育异常,或者是引起胎儿畸形。2、米酒还具有活血化瘀的作用,在怀孕早期,如果孕妇吃米酒还容易导致先兆流产。怀孕时尽量要远离一切含有酒精的东西,饮食以清淡为主。...
-
新鲜人参怎么泡酒最好
1、原料:玻璃器皿一个,可选2斤装-8斤装的玻璃瓶,陶瓷刀一把,小毛刷一把,电子秤一个。长白山新鲜人参1支,枸杞子90克,冰糖100克,54度白酒2公斤。2、第一步将人参洗干净,待表面水分吹干备用。3、第二步将人参浸入优质白酒中,加盖密封,置于阴凉处,每日振摇1次,浸泡半个月后即可...
-
小便发黄的原因
1、最常见的是生理原因,就是喝水少导致。喝水少,尿少,所以尿的颜色较正常的淡黄色偏深,属正常现象,无需紧张,平时注意多喝水就可以了。2、另外就是疾病导致的尿液发黄,比如肝功能损伤,由于血中胆红素慢慢漏到尿液中,导致尿液变黄。3、或者口服B族维生素的人可以导致尿液...