保鲜盒能在锅里蒸吗
方法:不可以蒸的,因为保鲜盒也是塑料制作的,放在蒸锅里会使食品变质变味,会产生有机毒害物,对人体不利健康。
注意:保鲜膜是一种塑料包装制品,通常以乙烯为母料通过聚合反应制成,保鲜膜可分为三大类:第一种是聚乙烯,简称PE;第二种是聚氯乙烯,简称PVC;第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合,在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用,国家允许添加的塑化剂一般在常温环境下相对稳定,但国家禁用的DEHA可在常温下从保鲜膜中释放并渗入到食物中,尤其是在包装脂肪含量较高的食物时更易释放,这种增塑剂的主要危害是影响人体内分泌系统,导致雌性激素分泌增加,雄性激素分泌减少,也就是女性性早熟,男性不育症,特别对婴幼儿的生殖器发育有很大影响。
保鲜盒原理作用:保鲜盒不仅方便实用,而且可以将食物分门别类地存放,塑料保鲜盒不可以放进微波炉和烤箱,因为高温下塑料会产生对人体有害的物质,塑料保鲜盒可以放进保鲜盒。此外钢化玻璃保鲜盒在遇到极冷和极热时可能会自爆,此外,保鲜盒还有多种款式、尺寸可供选择,四方形保鲜盒适用于冰箱柜门,可以用来存放各种作料和剩食,长方形保鲜盒由于有接水板,易于存放有水分的食物,如水果、蔬菜和海鲜,圆形保鲜盒则适合存放沙司、酱类和各种小菜,各种保鲜盒配合使用,使冰箱里更加整齐,也使食品长期处于最佳保鲜段,PVC食品保鲜膜对人体危害很大,因为其成分中的乙基己基胺(DEHA)容易析出,随食物进入人体后,对人体有致癌作用。所以在保存食物时不妨用多种多样的保鲜盒来代替。冰箱保鲜盒对食品保鲜大有好处,它可以保证人们将食品尽量隔离放置,防止交叉污染。
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