柚子怎么吃
柚子除了能够直接剥皮吃果肉以外,还可以将柚子做成蜂蜜柚子酱或者柚子糖来食用。
蜂蜜柚子酱做法:
首先将柚子皮洗干净后削皮,再切成丝浸泡在盐水中。
然后取出柚子肉备用。
接着往锅里加入清水,水烧开后将切成丝的柚子皮放入,焯水捞起来后备用,能够取出柚子皮的苦味。
最后将柚子肉、柚子皮丝以及冰糖放入锅中并加入清水,大火烧开后开小火熬煮,熬制浓稠后放凉再加入蜂蜜,即可做成蜂蜜柚子酱。
柚子糖做法:
首先将柚子皮切成条后用淡盐水浸泡去除苦味,再捞出备用。
然后将柚子皮和白糖一起放入水中煮开,当水变成糖液后让柚子条充分吸收。
最后将吸收好糖液的柚子条放入烤箱烘至半干,即可做成柚子糖。
总结:
做成蜂蜜柚子酱或者柚子糖。
蜂蜜柚子酱做法:
将柚子皮洗净削皮切丝,泡过盐水后再焯水备用,然后将柚子肉、柚子皮丝以及冰糖放入锅中加水熬煮,熬制浓稠后放凉再加入蜂蜜即可。
柚子糖做法:
首先将柚子皮切条,用淡盐水浸泡后备用,然后将柚子皮和白糖一起放入水中煮开,最后将柚子条放入烤箱烘至半干即可。
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