怎么能让面不坨
喜欢吃面条的朋友应该都知道现在外面的面条种类也比较多,面条煮熟之后容易发生一种现象是会坨,面条坨了之后影响味道、而且也影响口感所以大家应该经常注意的是煮面条,放凉之后应该讲究一些技巧。面条煮熟怎么放不坨呢?
面条有很多种,不同种类的面条性质也不一样,荞麦面不容易变坨、普通的挂面最容易坨。喜欢吃荞麦面的可以放心煮了,放凉了再吃也没有问题。如果是用面粉和的手擀面条,一定不要把面和的太软、和面的水不要太多,有俗语就说“软面饺子,硬面汤”。
在锅里倒上水,大火烧开之后放入面条,最好选用宽的面条,面条越宽也不容易坨。下面条之前把面条抖一抖再入锅,面条上多余的面粉遇水会相互粘黏,抖去多余的面粉能防止面条变坨。煮的时候在水里撒点盐能防止面条粘连成团,那么在最后出锅的时候就不用加盐了。
面条煮熟之后捞出,盛到碗里后用凉白开把面条上残留的面汤过滤掉再倒入凉白开,水量要能完全淹没面条。这样浸泡面条不仅不会让面条变坨,还能让面条变得更加筋道有味。使用前把凉白开倒掉,把需要搭配的食材倒入面条内即可。
柔软、根根分明的面条吃起来口感更好,增加我们对面条的好感度。面条里含有微量的铜元素,合理补充铜元素能够乌发润发,所以经常吃点面条还能保护自己的头发,胃不好的人也建议多吃点面条类的食物,带汤的面条还能暖胃。对于经常减肥的妹子来说,面条也是非常好的减肥食物,面条脂肪含量很少而且便于消化,促进脂肪并且能分解增加饱腹感,从而减少了其他脂肪含量高的食物的摄入。
-
孔雀鱼怎么繁殖
1、孔雀鱼为卵胎生鱼种(卵在体内受精,受精卵保留在母体内,靠卵本身的卵黄供给营养发育到小鱼时才生出来),雌鱼在交配两周后,腹部涨大出现黑色胎斑,即为生产前兆,雌鱼产子时间约半小时,多数在傍晚或黎明完成产子,孔雀子鱼一离开母体即有活动觅食能力,由於成鱼会吃子鱼(尤...
-
让人看起来心疼的句子
1、个人,一座城,一生心疼。2、待雨,是伞一生的宿命3、别离之夏,甜蜜做序曲,悲伤做结局。4、我一直相信等你出现的时候我就知道是你。5、谁卑微了承诺,放肆了寂寞,又丢下了我。6、我把青春耗在暗恋里,还不是想要和你在一起7、如果不要我,请离开我,留下,只是继续令我难过。8...
-
晒干桑葚的正确方法
1、果实采收,制干的桑葚必须充分成熟,其标志是果汁有较强的粘着力,品尝时各果甜味一致。2、原料的整理,剔除果穗中的枯叶干枝,并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子,一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶,晾房四壁均留有足够的通气...
-
草莓水晶的功效和作用,草莓水晶有哪些优点
1、草莓晶可使人陶醉於爱的怀内,指导人在互相尊敬的情况下享受每刻。佩戴士多啤梨晶石饰物在身,有助爱情运势,又能让思考变得更清晰及令心境平和安详。这种水晶的开发心轮,当注入爱的信息在水晶时,别人也能感受到你的爱的存在。草莓水晶主爱情与人际关系。业务人员...