大暑节气适合吃什么
在大暑时节,人体肠胃的消化功能较为薄弱,人们的饮食一般都以清淡、降火为主,但我国国土幅员辽阔,不同地区的饮食习惯有很大的区别,所以大暑吃的食物也不尽相同;
1、仙草:仙草又名凉粉草、仙人草,有非常神奇的消暑功效,是广东很多地方在大暑时节必吃的甜品;
2、伏茶:从古至今,民间都有大暑三伏天饮伏茶的习俗,伏茶就是三伏天喝的茶,是由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用;
3、凤梨:大暑期间的凤梨口感最好,加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同,所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征,是东南沿海地区在大暑时必吃的水果;
4、羊肉汤:山东地区的人们在大暑到来这一天有“喝暑羊”的习俗,喝暑羊也就是饮羊肉汤的意思;
5、面条、鸡蛋、饺子:北方人在大暑时节有贴伏膘的习俗,俗语“头伏饽饽二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,说的就是北方地区在大暑时节爱吃面条、鸡蛋等食物。
总结:
在大暑时节,人们爱吃的食物有仙草、伏茶、凤梨、羊肉汤、面条、鸡蛋、饺子等。
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