XO是哪种酒
xo是代表最上乘的白兰地酒。xo是干邑白兰地的一个等级,该等级表示干邑所用的混酿酒液在橡木桶中至少存放了6年。白兰地是由葡萄酒或发酵过的水果汁蒸馏出来的可饮用的酒,要在木桶里经过陈年才好喝。
白兰地需要根据陈化年份划分等级,其等级由字母V、O、P、E、F、S、X标示。VO表示普通白兰地,贮藏年份在2年左右。VS表示陈酿白兰地,贮藏年份在3年左右。
VSOP表示高级白兰地,贮藏年份在6-20年。XO表示最上乘白兰地,贮藏年份在20-50年。另外,如果酒瓶上还有F的字样,说明这种酒属于特纯类型。
法国白兰地(BRANDY)是一种烈性酒,由葡萄酒或水果发酵后蒸馏而成的,但须放在木桶里经过相当时间的陈年。世界各国都出产白兰地,而葡萄酒以法国产的最好,所以法国白兰地也是最好,其中以干邑白兰地(COGNACBRANDY)尤为世界驰名。
所以酒精量非常大!(说酒精量大也要对比各国烈性酒,伏特加可以高达70度,中国传统白酒普遍达到50度,而白兰地也就30多到40度左右。所以,白兰地相比之下,仍然是一种相对温和的蒸馏酒。)
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