羊肉汤羊肉怎么去腥
方法一:香料去腥膻法
许多人奉行“猪不椒,羊不料”,说的就是炖猪肉时不放花椒,炖羊肉时不放大料,但烧煮羊肉时,用纱布包加入好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮,不但可以去膻,还可使羊肉具有独特的风味。
方法二:焯水法
将羊肉入锅加冷水,加料酒,花椒和姜片,水开后撇去浮沫。冷水下锅焯水,可以去除羊肉中大部分的血水,且加热时间比较长,能有效的去除羊肉中的膻味和腥味。不能直接用热水,用热水焯的话,羊肉外面的肉很快就会收缩,里面的血水和腥味会很难去除。
方法三:孜然除腥膻法
羊肉和孜然,可以说是天造地设的一对,尤其是在烤羊肉时,加上孜然调味,羊肉架在炉上,微微变色的时候就撒上孜然,随着温度变高,渗出的油脂引爆了孜然的味道,双重鲜香一起飘来,谁的食欲能不被勾起?
冬季吃羊肉增强免疫力。羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。
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适合表白煽情的话
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韭菜泡脚要煮多久
1、韭菜泡脚要熬煮十分钟左右。2、韭菜是生活中经常食用的一种蔬菜,又称壮阳草。味辛,性温,能行气活血,解毒消肿,温中开胃,补肾助阳。韭菜水泡脚有一个非常显著的功效,可以治疗脚气。韭菜泡脚有助于加速局部的血液循环。...
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灶马蟋咬人吗
1、灶马蟋咬人。这种昆虫无毒。用一般的灭害灵便可除掉2、灶马蟋又名灶蟋、灶蟀、灶鸡、灶鸭、灶马蟋蟀,属直翅目蟋蟀科学,对人没有什么危害,主要是对农作物的危害大。3、灶马蟋可以说是在昆虫中分布最广的一种,我国的南北东西都有它的存在。它与人的关系十分密切...
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第一次失恋的说说
一、我希望自己能写这样的诗。我希望自己也是一颗星星。二、不能自拔的,除了爱情,还有别人地里的胡萝卜。三、我习惯了不该习惯的习惯,却执着着不该执着的执着。四、离开我就别安慰我,要知道每一次缝补也会遭遇穿刺的痛。五、不是我太伤感不会憧憬幸福,只是不相信这...