煎冻饺子需要先解冻吗
平常上班族想吃水饺,很多都是买冰冻现成的,开袋就能烹饪,但是冰冻水饺有一个坏处是外皮面粉解冻后特粘连,水煮做法比较普遍,不过用速冻水饺做煎饺也是不错的想法。至于怎么用速冻水饺做煎饺和个人的烹饪习惯也有关系。但是用来做煎饺子非常容易煎的散烂,冰冻水饺如何做煎饺?
方法一:
速冻水饺无需解冻。平底锅放少量的油,等油加热后逐个放入饺子,小火慢煎直到两面微黄。取一碗水倒入锅里盖上锅盖,适时地给饺子翻个面。等水干并且煎到两面金黄,饺皮酥脆即可出锅了。
方法二:
平底煎锅烧热后倒入冷油,晃晃锅子让油铺满整个锅底,再把速冻水饺整齐地摆在锅子里。盖上锅盖用中火烧3分钟左右,淋入一点清水再盖上锅盖,继续用中火烧3分钟左右。烧至锅里水干后,水饺的底部就会结一层薄薄的锅巴,此时可以把水饺翻个面并淋入少量油,把饺子煎到两面金黄,饺皮酥脆即可出锅了。
冰冻饺子不需要解冻后再下锅煎,因为冰冻饺子包装内充满水气,如果解冻会使饺子外皮潮湿而粘连,解冻油煎会使锅内充满水气,容易煎得焦糊并且粘底,同时要注意全程小火,这是不粘锅底的关键。煎饺过程必须小火这点是最重要的,不然会使饺子底部瞬间焦糊而烹饪失败,相信你也能轻松烹饪出美味的煎饺。
-
小雪节气的句子
1、大地一片白茫茫,风吹雪舞飘飞扬。羽绒服装虎皮帽,雪地行走不畏寒。老人孩子少出门,防止滑倒摔伤身。冬日在家多调养,愿你享受续精锐。小雪快乐健康!2、时光一转眼,又是小雪飘,把烦恼融化,跟快乐舞蹈,纷纷扰扰,红尘渺渺,走了过客,留下守候,还会念起吗?曾陪你的红了樱桃,绿...
-
失恋说说一看就哭简短伤感
一、烟花的美,与其说输给了夜晚,不如说留给了寂寞。二、我们如旋转木马般悲凉,我永远无法追上你的脚步。三、在我们最需要有一个人去依靠的时候,往往最后都是自己一个人挺过去,好像每次都是这样!四、缘分,你信也罢,不信也罢!总之,有时你不得不听从它的摆布,爱你的人和你...
-
适合表白煽情的话
1、日子苦点没关系因为还有你2、诗人依赖月亮而我只想依赖你3、秋千水竹马道一眼见你万物不及4、你是我所有的少女情怀和心之所向5、喜欢你,没有技巧,真诚又野蛮。6、第一次见到你,我就知道我栽了。7、海底月是天上月,眼前人是心上人。8、路边的广告牌有一个字是你...
-
qq说说唯美心语短句
一、手指脏了,大可不必把手指砍掉;帽子小了,大可不必把头削掉,证明鸡蛋是否变味,大可不必把它全吃掉。太阳不会因为你的失意,明天不再升起;月亮不会因为你的抱怨,今晚不再降落。蒙住自己的眼睛,不等于世界就漆黑一团;蒙住别人的眼睛,不等于光明就属于自己。二、有时候,不要...