怎么看西兰花坏了
一、可以通过花梗的切口来判断它会不会是新鲜的,买西兰花的时候,可以看看当花梗的那个切口是湿润的,与其他部位颜色无差异,那么说明这个西兰花是新鲜的,如果它的切口有些干枯发黄,那么它肯定已经采摘很久了,可能在开始慢慢坏了,我们就不要挑选这种,几乎所有的青菜都可以这样判断;
二、可以看一下西兰花的花色,因为西兰花本身是翠绿色的,你在挑选时,最好是选择这种颜色的,而相反的是,如果它的花朵开始变得发黄,那么就证明它不新鲜了,或许已经坏了,不能挑选这种;
三、可以通过判断西兰花的重量,来判断它的好坏,你可以把两朵西兰花分别拿在两个手里掂量一下,重的那个肯定更新鲜,因为它的水分充足,才会使西兰花掂量起来更重,轻一点的稍稍有些水分流失,当然,不可否认的是轻一点的价格更便宜,毕竟更轻,不过不建议食用这种。
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