柚子的正确吃法
对于柚子,很多朋友只知道柚子可以剥了吃里面的肉,但是很多朋友并不知道柚子的其他吃法,现在就来详细说说:
方法一:
我们可以将整颗柚子用食盐擦拭表面,再用盐水浸泡而是分钟左右。然后将柚子取出并削去表面的老皮,留下二分之一切成细丝,然后取出柚子肉备用。在锅中加入清水,将切成丝的柚子皮焯水去除苦味后捞出。将柚子肉、柚皮丝和冰糖放入砂锅中,加入一碗清水和适量食用盐,等大火煮开后转小火煮至汤汁浓稠,煮好的柚子酱放凉后加入蜂蜜就完成了蜂蜜柚子酱。
方法二:
我们可以做柚皮糖,首先将柚子皮切成方块状,反复浸泡去除苦味然后挤干水分后备用。接着将白糖和柚子皮倒入水中,加热后加入适量食用柠檬水,搅拌加热到煮沸,这时柚皮粒会充分吸收糖液,也可能把糖液吸收完毕。在烤箱中烘到半干即可食用。
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