有关羊腿的精选知识

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一整条羊腿怎么做好吃，烤羊小腿的做法

1、主料：羊小腿500g。辅料：橄榄油适量、蒜盐适量、孜然粒适量、洋葱适量。2、羊小腿事先解冻,然后抹干水份,肉厚片切一下,方便入味;3、准备一瓶蒜盐；多一点，抹匀全部肉肉；4、加入孜然粒，抹匀；5、加点橄榄油菜花，再次抹匀；6、盖...
羊腿怎么腌制，怎么腌制羊腿好吃

1、首先将羊腿肉洗净，用竹签在羊腿肉上扎小孔。2、盆里加入大葱、姜、蒜、盐，然后加入料酒，把羊腿肉放入盆内，将羊腿肉和佐料拌匀，拌匀后，用重物压住盆，腌制2小时。3、制作酱料，放入调料，把羊腿肉上的水分擦掉，浇上调好的酱料，再...
香辣炒羊腿肉如何做，制作香辣炒羊腿肉的方法

1、主料：羊腿肉。2、辅料：干辣椒、葱、姜、蒜。3、调料：盐、味精、糖、鸡粉、料酒、酱油、淀粉、食用油。4、羊腿肉洗净后切片。5、羊肉片用料酒、酱油、盐腌制约20分钟后裹上一层干淀粉。6、干辣椒拍破，葱、姜、蒜切片备...
如何做羊腿肉

1、把羊腿两面都划上小口，深入到骨，大葱和姜切碎，羊腿里放入葱姜，料酒，酱油，盐耗油，让调料均匀和羊腿接触，可以用手按摩入味，腌渍1小时以上，中途翻动几下，孜然和芝麻一半用料理机打磨成粉状，羊腿放在烤架上，两面都撒上打磨好的孜然...
吃羊腿有哪些好处与坏处

1、吃羊腿的好处。保护胃黏膜：羊腿肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊腿还有补肾壮阳的作用，适合男士食用。补钙：羊腿的骨头中含有磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发...
梦见吃羊腿是什么意思

梦见吃羊腿：代表着财富与和谐的生活。梦见吃羊腿，要重新开始情感生活！一直为某段感情竭尽心力的你座人，今天会选择轻松地放下；进行爱情长跑的你座人，也会选择在今天给对方一个交代……今天也往往会因为情感的变动，工作/学业...
炖羊腿的烹饪方法

1、食材：羊腿块，萝卜块，葱，姜。2、先烧点水，水开后，把羊腿放进去，等水大滚后，会有沫子漂上来，把抹子撇出去，羊腿捞出。3、再坐火上一锅水，放进去羊腿，萝卜，葱，姜，烧开后，还会有些抹子，再撇出去，然后放点花椒，大料，干辣椒在锅里，盖上锅盖，小...
羊腿肉怎么做好吃又嫩

1、主料：羊腿肉500克。2、辅料：胡萝卜1根、盐若干、葱1段、蒜5瓣、姜1块、八角3个、花椒1勺、桂皮2段、生抽若、干料酒若干。3、准备原材料。4、羊腿肉焯水去血沫。5、捞出备用，千万不要过凉水。6、葱切段，姜切片，蒜拍一下...
炖羊腿需要放哪种配料好吃，炖羊腿需要放什么配料好吃

1、提鲜的调料。葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料。（1）山楂。把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。（2）桔皮。煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。（3）...
羊腿暂时不吃保存的方法，羊腿暂时不吃该怎么保存

1、首先可以先把羊腿切成片状，然后在羊肉的两面撒上盐挂在阳光照射的地方，也可以直接平摊在阳光下晒干。一般来说，晒个三天左右即可，熏晒的方式可以保存很长时间，而且风味十足。2、如果是冬天的话，可以将羊肉的表面涂抹上大...
红烧羊腿怎么做

1、羊腿肉1000克，剁成小四方块，焯水，去血沫后，清水冲洗干净；2、锅内倒油加热，放花椒、干尖椒、八角、桂皮、陈皮、姜块、葱节，炒出香味后，加入羊肉，烹上料酒干炒一会，再添加豆瓣酱、水、盐、味精、酱油、白糖、陈醋和几个打孔的...
蜜汁羊腿的做法

1、把羊腿肉洗干净，然后拿烤肉酱，鸡蛋清腌制，大约20分钟左右。2、把胡萝卜，大葱，大蒜，西兰花，黄椒洗干净切好备用，大蒜可以切碎，或者一个整放都可以。3、羊腿肉腌制好后，在锅里倒些油稍微煸炒一下，因为羊腿肉比较难熟，所以我会稍...
羊腿的烹饪方法

可以做辣子羊腿，具体做法如下：1、主料：羊腿1只（重约1000克）。调料：蒜片30克，剁椒50克，盐、味精各8克，鸡精10克，美极鲜酱油20克，生抽8克，老抽8克，葱段、姜块各30克，鲍汁40克，香葱5克，色拉油30克，高汤2000克，湿淀粉15克，明油15克，绍酒100克...
一菜两吃之羊腿篇如何做

1、羊腿洗净，冷水下锅，放入桂皮、八角、大葱、姜、花椒粒、生抽和料酒，大火烧开转小火40分钟。最后加盐调味。捞出以后就可以食用了。2、羊腿肉撕成条状，加大蒜瓣、干辣椒、孜然粉、少许盐，空气炸锅180度8分钟即可。3、在...
红烧羊腿肉制作方法介绍

1、食材：羊腿肉、姜、大蒜、桂皮、干辣椒、花椒、胡萝卜。2、将羊腿肉洗净剁成小块备用；3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒洗净切好备用；4、在锅中放入适量菜油，烧热后加入花椒适量爆香；5、加入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；6...
炖羊腿的家常做法

1、主料：羊腿适量、丝瓜1条、洋葱1个、姜1块、盐5克、葱1条。2、羊腿剁小节，并洗干净的羊腿放锅里煮开去血水。3、然后把羊腿肉放温水里洗干净漂浮物，砂锅洗干净放适量温水，加羊腿肉，生姜拍碎放砂锅里一起炖。4、汤开了转...
羊腿去除膻味方法，羊腿怎么去除膻味好

1、将羊肉用冷水浸泡2--3天，每天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可减少羊肉膻味。2、羊肉的异味，主要来自于其脂肪组织，如羊尾脂肪、皮下脂肪、羊皮脂腺等脂肪中的挥发性脂肪酸。那么，我们在初加工羊肉时，可以先...
羊腿煲怎么做，羊腿煲的做法

1、羊腿2根、清水5kg、料酒100g、大葱50g、姜10g、大蒜20g、花椒10g、干桔皮10g、山楂10g、食盐20g。2、把羊腿浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。3、用清水将羊腿清洗干净，切成块放在旁边备用。姜切成片，大葱切成...
炖羊腿需要放哪种配料好吃

1、提鲜的调料。葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料。（1）山楂。把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。（2）桔皮。煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。（3）...
最正宗清炖羊腿的做法

1、食材：羊腿2根、清水5kg、料酒100g、大葱50g、姜10g、大蒜20g、花椒10g、干桔皮10g、山楂10g、食盐20g。2、把羊腿浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。3、用清水将羊腿清洗干净，切成块放在旁边备用。姜切成片，大葱...
用羊腿造句子

造句指懂得并使用字词，按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征，可延伸为写段、作文的基础，是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八：“其用意，其造句，均以纤巧...
怎么煮羊腿

1、材料：羊腿700克，竹蔗两节，马蹄6只，胡萝卜一个，生姜一大块。2、羊腿斩件，放进加入姜片和白酒的水里煮开，捞起冲洗干净浮沫，竹蔗去皮切条，胡萝卜削皮切厚片，马蹄对半切开，生姜拍扁。3、全部材料放进汤锅，加入10碗清水，大火煲至水...
烤箱锡纸小羊腿烤多久

1、烤箱锡纸小羊腿烤4个小时左右。2、电烤箱烤羊腿要先烤箱预热10分钟上下火同时170度,将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制3小时。3、3小时后将羊腿取出,打开锡纸,将多余的血水倒出,将羊腿一面刷好蜂蜜水。4、继续放入烤...
做羊腿汤的正确方法，清炖羊腿汤的做法

1、羊腿2根，清水5kg，料酒100g，大葱50g，姜10g，大蒜20g，花椒10g，干桔皮10g，山楂10g，食盐20g。2、把羊腿浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。3、用清水将羊腿清洗干净，切成块放在旁边备用。姜切成片，大葱切成段，大蒜切好，备用。4...
一个羊腿多少斤

一个羊腿的重量一般为4-6斤左右。羊腿一般可以用来制成烤羊腿，而烤羊腿是从烤全羊演变而来，经过长期的发展，人们在羊腿的烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其色、香、味俱全，因而被人们称赞“眼未见其物，香味已扑鼻...